เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- เตาไฟฟ้า
- ปัดขนาดใหญ่
- ชามกว้างลึก
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- มีดยาวที่คมชัด
- แปรงซิลิโคน;
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ตู้เย็น
ส่วนผสม
- พัฟเค้กสำเร็จรูป - ตัวเลือก
- แป้งสาลีพรีเมียม - 40 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 140 กรัม
- นมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ - 100 มล
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- เนย - 180 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหารเราจะเอาเนย 180 กรัมออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
- ในจานลึกแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟอง
- เทแป้งสาลี 40 กรัมและน้ำตาลทราย 140 กรัม
- บดส่วนประกอบอย่างระมัดระวังด้วยส้อมปกติจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เทนม 100 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทส่วนผสมของเหลวลงในหม้อหรือกระทะด้วยก้นหนาจากนั้นส่งไปที่ความร้อนต่ำ ด้วยการใช้งานอย่างต่อเนื่องและกวนใจของมวลกับปัดปรุงอาหารจนหนา
- เราครอบคลุมเกือบเสร็จครีมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ไม่มีที่ว่างระหว่างมันและภาพยนตร์แล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- ในมวลเย็นเพิ่มเนยนิ่มและพาส่วนผสมอย่างละเอียดด้วยพา
- เราแบ่งเค้กพัฟเรียบร้อยเก็บเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่จะสอดคล้องกับขนาดที่ต้องการของเค้กในอนาคต บดชิ้นที่มีขนาดไม่เพียงพอในเครื่องปั่นหรือบดในฝ่ามือให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เราใช้สี่เหลี่ยมผืนผ้าหนึ่งรูปและทาครีมให้ทั่ว
- ด้านบนของเค้กวางส่วนที่สองของเค้กซึ่งมีไขมันมากมายด้วยครีม ในทำนองเดียวกันเค้าโครงและจาระบีอีก 2-3 เค้กสี่เหลี่ยม
- ใส่จาระบีที่ด้านบนของเค้กด้วยครีมและโรยด้วยเกล็ดที่ปรุงสุก คุณสามารถเริ่มชิมขนมอบพัฟได้ทันที แต่จะดีกว่าถ้าส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กมีความชุ่มชื่นดีด้วยครีม
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณทราบวิธีการทำเค้กนโปเลียนแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรด้านบน
พัฟไส้ขนม“ นโปเลียน” ซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวัน ข้อได้เปรียบหลักคือการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด อย่าลืมเตรียมอาหารอันโอชะนี้และอธิบายความคิดเห็นที่คุณประทับใจเกี่ยวกับลักษณะการชิมของมัน ทานเล่น!