วิธีการเรียนรู้วิธีการทำอาหารพายเชอร์รี่แสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชามผสมแป้งลึก, ไม้พาย, ชาม, ช้อนโต๊ะ, pin กลิ้ง, ช้อนชา, วัดถ้วย, แผ่นอบ, ขนาดห้องครัว, อบกระดาษรองอบ, เสื่ออบซิลิโคน, ฟิล์มติด, ผ้าขนหนู, เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

แป้งทำอาหาร

• เทนมอุ่นลงในชามลึกเพื่อนวดแป้งเพิ่มยีสต์และจากจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• ร่อนแป้งจำนวนเล็กน้อยลงในชามเพื่อให้แป้งปรากฎออกมาอย่างสม่ำเสมอเช่นครีมข้น
• เราครอบคลุมฟองน้ำเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 20 นาที ควรเพิ่มระดับเสียง 2-2.5 เท่า
• แบ่งไข่ 2 ฟองออกจากชามใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลที่เหลือทั้งหมดวานิลลาน้ำตาล 1 ซองและเนยนิ่ม ผสมให้เข้ากันจนเนียน
• เทมวลน้ำตาลไข่ลงในแป้งและผสม
• ในส่วนผสมที่เสร็จแล้วค่อย ๆ แนะนำแป้งที่ร่อนแล้วและนวดแป้ง ก่อนอื่นสามารถทำได้ด้วยไม้พายและจากนั้นเมื่อแป้งได้รวมตัวเป็นก้อนเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและนวดด้วยมือของคุณ โปรดทราบว่าอาจจำเป็นต้องใช้แป้งน้อยลงหรือมากขึ้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้งเอง
• หลังจากนวดเสร็จแล้วให้ใส่แป้งลงในชามที่สะอาดแล้วทาด้วยน้ำมันพืช คลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นเราทำการอุ่นเครื่องครั้งแรกและทิ้งไว้ 20 นาทีอีกครั้ง ถัดไปทำไฟที่สองแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  

ทำอาหารเบเกอรี่

1. เราใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้งหรือเสื่ออบซิลิโคน จากนั้นแบ่งเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 50 กรัมเพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ตาชั่งได้ แต่หากคุณไม่มีเครื่องชั่งก็สามารถแบ่งได้ด้วยตา
   
2. เราม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลวางเป็นแถวจาระบีด้วยน้ำมันพืชและปิดด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้แป้งวางตัวและม้วนได้ง่าย
   
3. ม้วนแป้งเป็นเค้กกลมและพลิกกลับ ทำเช่นนี้เพื่อให้ด้านบนของพายเรียบ เรากลิ้งไปในทิศทางที่ต่างกันเพื่อให้เค้กกลมขึ้น คุณต้องให้แน่ใจว่าแป้งม้วนเท่ากัน ในชามตื้นผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่งกับสไลด์
   
4. สำหรับเค้กแต่ละครั้งเรากระจาย 1 ช้อนชา น้ำตาลกับแป้ง ถัดไปกระจายเชอร์รี่ ปริมาณของการบรรจุขึ้นอยู่กับขนาดของเชอร์รี่เองและขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของเค้กรีด โดยเฉลี่ยแล้วสามารถใส่ผลเบอร์รี่ได้ 5-8 ผลใน 1 พาย
   
5. ถัดไปถือไส้รวบรวม Tortilla เป็นปมและหยิกขอบ หยิกเคล็ดลับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันมาจากพวกเขาที่น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มักจะออกมา
   
6. เราคลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองอบสำหรับการอบจาระบีด้วยผักหรือเนยจำนวนเล็กน้อยแล้วกระจายพายด้วยตะเข็บลง เพื่อให้ง่ายต่อการแยกเค้กออกจากกันด้านข้างพวกเขาสามารถทาด้วยน้ำมันพืช ถัดไปให้ครอบคลุมพายด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
   
7. อัดจาระบีพายด้วยไข่ไก่สามารถใช้ไข่แดงได้เท่านั้น
   
8. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบเฉพาะของคุณ ใส่กระทะในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาที ทานเล่น
   

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะพบรายละเอียดการทำอาหารเค้กกับเชอร์รี่แบบทีละขั้นตอน ผู้เขียนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการแบ่งแป้งม้วนเป็นเค้กแบนเตรียมไส้และรูปแบบเค้กสำเร็จรูป มันยังบอกวิธีทำพายสำเร็จรูปไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

สูตรขนมอื่น ๆ