เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ก๊าซหรือเตาไฟฟ้า
- กระทะ;
- เขียง;
- มีด;
- แผ่นสำหรับส่วนผสม;
- ช้อนผสมหรือพาไป;
- ใบมีด
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| kefir | 500 มล |
| ไข่ | 6 ชิ้น |
| โซดา | 1 ช้อนชา |
| แป้ง | 3.5 กอง |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
| หัวหอมสีเขียว | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- Kefir เทลงในชามลึกเติมโซดา 1 ช้อนชาลงไปและผสมให้เข้ากัน
- เกลือเพื่อลิ้มรสและทำลายไข่ดิบและผสมให้เข้ากัน
- เทลงในชามก่อนหนึ่งแก้วแป้งจากนั้นที่สอง, กวนอย่างทั่วถึง แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กนิดหน่อย เมื่อแป้งสองแก้วแรกผสมกันเพิ่มที่สามและหลังจากผสมอีกครึ่งแก้ว
- แป้งควรหนาพอ พักแป้งไว้แล้วพักไว้
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลางคุณสามารถนำมันได้มากเท่าที่คุณต้องการ
- เพิ่มหัวหอมสับลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เราตัดไข่ต้มที่สุกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ไข่และหัวหอมกระจายกันเป็นก้อน
- เราวางกระทะบนเตาเพื่ออุ่นเครื่องเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
- เราใส่แพนเค้กขนาดเล็กลงในกระทะแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว ทานเล่น!
เคล็ดลับ
- ยีสต์หรือพัฟเพสตรี้ลงในพายควรมีความบางมากเพื่อให้ไส้ที่เสร็จแล้วสามารถใช้พายที่ทำเสร็จแล้วส่วนใหญ่
- พายดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งทอดและอบพวกเขาจะยังคงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
- คุณควรรู้ว่าในการปรุงอาหารจะใช้หัวหอมสีเขียวเท่านั้น
- เมื่อรวมกับต้นหอมคุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้รวมถึงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- แม่บ้านบางคนเข้ามาแทนที่หัวหอมด้วยหัวผักกาดเล็ก ๆ มันจะอร่อยมาก
- พายสามารถรับประทานได้ทั้งเย็นและร้อนพวกเขาจะอร่อยเท่ากัน
- พวกเขาเติมเต็มน้ำซุปหรือน้ำซุปที่ดีให้บริการพายแทนขนมปัง
- บางคนกินพายชา แต่นั่นเป็นเรื่องของรสนิยม
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรในวิดีโอโดยละเอียด คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมแป้งและทำพายรวมถึงดูความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียนวิดีโอ
คุณจัดการเลี้ยงครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างนี้หรือไม่? บางทีคุณอาจรู้เทคนิคในการทำพาย? แบ่งปันความสำเร็จและความคิดเห็นของคุณกับเรามาทำอาหารด้วยกัน!