วิธีการเรียนรู้วิธีการทำขนมเค้กแสนอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ

เครื่องครัว:

• ถ้วย;
• ชาม;
• มีด;
• ความจุที่วัดได้
• เขียง;
• pin กลิ้ง;
• ช้อน;
• กระทะ;
• กระทะ;
• แผ่นอบ;
• เตาอบ;
• ประกอบอาหาร;
• เครื่องทำขนมปัง
• กระดาษอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงอาหารบรรจุ

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งประมาณ 700-800 กรัมปอกเปลือกและปรุงอาหารจนสุก
   
2. สับ 2-3 หัวหอมและทอดจนเหลืองในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อน (25-30 มล.)
   
3. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งสำเร็จรูป (ทิ้งไว้ 150 มิลลิลิตรสำหรับมันฝรั่งบด) เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดมันฝรั่งในน้ำซุปข้น
   
4. ใส่หัวหอมทอดในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในถ้วยแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
   

นวดแป้งพายและอบ

นอกจากนี้ยังสามารถนวดแป้งได้ด้วยตนเอง แต่ถ้ามีเครื่องทำขนมปังในครัวกระบวนการนวดจะง่ายขึ้นอย่างมาก

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามของเครื่องทำขนมปังเพิ่มน้ำมันพืช 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยมาการีนครีมในปริมาณที่เท่ากัน) ใส่แป้งทั้งหมด 3 ถ้วยพร้อมกันเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและ 3 ช้อนชา น้ำตาลและใส่ยีสต์แห้ง 8 กรัมทันที
   
2. เริ่มเครื่องทำขนมปังโดยเปิดฝา หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแป้งจะพร้อมและสามารถตัดได้
   
3. แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน
   
4. ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นอย่างน้อย 1 ซม. หนา
   
5. ใส่ "ไส้กรอก" ยัดลงบนขอบที่ไกลที่สุดจากคุณ
   
6. บิดแป้งกับไส้ม้วนมันฝรั่ง
   
7. ด้วยฝ่ามือของคุณแบ่งแต่ละม้วนออกเป็นสี่ส่วน
   
8. มันเป็นการดีที่จะติดขอบของวงกลมที่เกิดขึ้นแต่ละอันแล้วพันเข้าด้านใน
   
9. ครอบคลุมด้านล่างของแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบและวางพายด้วยระยะห่างจากกันมาก
   
10. ตีไข่ (หรือบดไข่แดง) และอัดจาระบีที่ผิวของพายด้วย
    
11. เปิดเตาอบได้สูงสุด 10 นาทีจากนั้นตั้งอุณหภูมิภายในตู้เป็น 190 ° C และอบพาย 30 นาที
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอสำหรับการดูประกอบด้วยการทำขนมเค้กมันฝรั่งในแต่ละขั้นตอน ชื่นชมวิธีที่ง่ายที่สุดในการนวดแป้งเช่นเดียวกับวิธีดั้งเดิมในการตัดพาย

สูตรขนมอื่น ๆ