เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะทอด, ชามลึก, เขียง, มีด, เตา
ส่วนผสม
| ขนมปังพิต้า | 2 ชิ้น |
| ชีส | 150-200 กรัม |
| หัวหอมผักใบเขียว | 1 พวง |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| เกลือ | 1-2 นิ้ว |
| พริกไทย | 1-2 นิ้ว |
| เบอร์รี่แช่แข็ง (ลูกเกด) | 300 กรัม |
| น้ำตาล | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
Pita ชีส
- ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ เราล้างหัวหอมสีเขียวจำนวนมากตัดอย่างประณีตแล้วส่งไปยังชามลึก จากผักใบเขียวคุณสามารถทานผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง จากนั้นเราล้างผักใบเขียวหรือกานพลู สับผักให้ละเอียดหรือส่งกานพลูผ่านกระเทียมส่งไปยังหัวหอมสับ จากนั้นเราก็ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและส่งไปที่กรีน ชีสสามารถใช้พันธุ์แข็ง ๆ ก็ได้ เลือกอันที่ละลายได้ดี หรือคุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าชีส
- เราขับไข่ 2 ฟองลงในชามขนาดเล็กเติมเกลือและพริกไทยลงไปเพื่อลิ้มรสตีด้วยส้อมหรือพาไปจนกระทั่งโฟมเกิดขึ้น หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มรสตามที่คุณต้องการ เทไข่ลงในไส้และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ตอนนี้ตัดใบ Pita เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบ่ง ขนาดของมันจะขึ้นอยู่กับชนิดของพายที่คุณต้องการรับ ใกล้กับขอบหนึ่งวางช้อนชา (หรือช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับขนาด) ของการบรรจุและห่อขอบทั้งหมดเพื่อให้มองไม่เห็น ในภาพคุณสามารถดูวิธีการห่อพายจากขนมปังพิต้า
- เราทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับขนมปังพิต้าและไส้ เราใส่กระทะลงบนกองไฟทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยขนมปังพิต้า มันสำคัญมากที่คุณจะต้องอัดจาระบีที่ก้นกระทะและไม่เทน้ำมัน ดังนั้นพายไม่ดูดซับไขมันส่วนเกินออกจากกรอบ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากทอดเปลือกจะกลายเป็นกรอบชีสละลายพายที่เตรียมไว้กลายเป็นอร่อยมากฉ่ำ มันจะดีกว่าที่จะกินยังคงอบอุ่นทันทีหลังจากทำอาหาร พายที่ระบายความร้อนด้วยสามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้ 1 นาที
Lavash ด้วยไส้หวาน
- สำหรับการเติมความหวานคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้ เราปรุงจากลูกเกดดำและทองแช่แข็ง ในผลเบอร์รี่ละลาย 300 กรัมเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผสม จากนั้นตัดขนมปังพิต้าที่สองเป็นส่วน ๆ ใส่ไส้แต่ละอันแล้วห่อเพื่อให้ไส้อยู่ด้านในอย่างสมบูรณ์
- เราวางกระทะบนกองไฟทาจาระบีที่ก้นด้วยน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรด ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ตอนนี้ลองดูวิดีโอสั้น ๆ แต่มีข้อมูลที่ให้รายละเอียดกระบวนการทั้งหมดในการสร้างเค้กไฟลนก้นด้วยไส้หวานและชีส
พายเหล่านี้ถูกเตรียมขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีอยู่ พวกเขาสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีในระหว่างวันสำหรับทั้งครอบครัวหรือปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด เขียนในความคิดเห็นคุณใช้สูตรนี้หรือไม่? คุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในไส้ชีสหรือทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือไม่?