เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- เตาอบ;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- มิกเซอร์, จานอบ;
- กระดาษ parchment;
- ไม้จิ้มฟัน
ส่วนผสม
- แป้ง - 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
เมื่อเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการในแง่ของเครื่องใช้ในครัวและส่วนผสมให้เข้าสู่กระบวนการทำอาหาร มันถูกนำไปใช้ตามรูปแบบต่อไปนี้:
- เพื่อเตรียมแป้งตี 3 ไข่ลงในชามลึก
- เพิ่มน้ำตาล 250 กรัมลงในไข่แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมีมวลสีเขียวชอุ่ม
- เพื่อมวลที่เกิดขึ้นเพิ่ม 250 กรัมของครีมและปัดอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
- ในภาชนะที่แยกต่างหาก 1 ช้อนชา ดับโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและเพิ่มมวลนี้ลงในแป้งที่ตีจนเนียน
- ในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มแป้ง 250 กรัม เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
- เทแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ตู้ในปริมาณที่เท่ากัน
- ในส่วนใดส่วนหนึ่งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
- ในส่วนอื่นของการทดสอบเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
- ครอบคลุมด้านล่างของจานอบด้วยกระดาษ parchment และจาระบีพร้อมกับผนังของแม่พิมพ์ด้วยเนย
- วางแป้งที่กึ่งกลางของแบบฟอร์มสลับกันด้วยวิธีนี้: 2 ช้อนโต๊ะ ล. สีขาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของช็อคโกแลต เทเบา ๆ ลงไปที่กึ่งกลางอย่างถูกต้องเพื่อบันทึกรูปแบบ
- ใช้ไม้จิ้มฟัน 1 อันจากนั้นปัดจากตรงกลางไปยังขอบเพื่อสร้างลวดลายที่สวยงาม
- ใส่เค้กในเตาเย็นซึ่งจะร้อนถึง 170 องศา เวลาอบ - 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
สูตรวิดีโอ
ในการสร้างเค้ก Zebra แสนอร่อยลองใช้สูตรอาหารแบบดั้งเดิมและคำนึงถึงคำแนะนำของช่างฝีมือผู้ชำนาญ ต่อไปเราขอแนะนำให้คุณศึกษาเนื้อหาวิดีโอที่พ่อครัวที่มีคุณสมบัติเหมาะสมให้คำแนะนำโดยตรง
จานอะไรก็ตามที่คุณต้องการนำไปใช้ที่บ้านพยายามทดลองและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณเองในความคิดเห็น ความเห็นของคุณแต่ละครั้งเป็นโอกาสสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ในการสร้างผลงานดั้งเดิมให้กับอาหารจานคลาสสิก