เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- แยกแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22-24 ซม.
- เตาอบ
- ขูด
- กระดาษ parchment
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- เบเกอรี่
- ชาม
- แก้ว 200 มล
ส่วนผสม
- แอปเปิ้ลฉ่ำฉ่ำ - 1.5 กก
- แป้งสาลี - 1 กอง
- Semolina - 1 กอง
- น้ำตาลทรายแดง - 1 กอง
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - เหน็บแนม
- วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง
- เนย - 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ร่อนแป้งสาลีระดับพรีเมี่ยม (ชาม 200 มล.) ในชาม ใส่น้ำตาล (แก้วที่มีปริมาตรเท่ากัน) และเซโมลินา (แก้ว) ลงในแป้ง เทผงฟู (2 ช้อนชา) เกลือ (หยิก) และน้ำตาลวานิลลา (1 ซอง) ลงในส่วนผสมแห้ง ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้เข้ากันแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ล้างแห้งและขูดแอปเปิ้ล (1.5 กก.) พร้อมกับเปลือก แบ่งแอปเปิ้ลขูดเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
- คลุมราที่ถอดออกได้ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ด้วยกระดาษ parchment เทส่วนแรกของแป้งแห้งไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และกระจายให้ทั่วแม่พิมพ์
- เมื่อส่วนผสมแห้งให้กระจายส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลขูดพร้อมกับน้ำผลไม้แล้วค่อยๆแกะด้วยช้อน
- โรยแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอด้วยส่วนที่สองของส่วนผสมแห้ง
- ผสมแอ๊ปเปิ้ลชั้นที่สองแล้ววางลงบนช้อนเบา ๆ โรยแอปเปิ้ลให้ทั่วด้วยส่วนที่สามของส่วนผสมแห้งแล้ววางลงบนส่วนสุดท้ายของแอปเปิ้ลซึ่งราดด้วยน้ำผลไม้ที่เหลือ ด้านบนของแอปเปิ้ลกระจายส่วนสุดท้ายส่วนที่สี่ของแป้งแห้ง โดยรวมคุณควรได้แป้ง 4 ชั้นและแอปเปิ้ล 3 ชั้น
- จัดวางผิวของวงกลมด้วยเนย (150 กรัม) เพื่อความสะดวกน้ำมันสามารถระบายความร้อนและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- อบเค้กประมาณ 50-60 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา ความพร้อมของพายจะถูกกำหนดโดยลักษณะที่ปรากฏ นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เป็นรูปร่างจนกว่าจะเย็นสนิท
- นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟสำหรับชา ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
สูตรวิดีโอ
วิธีการอบพาย "สามแก้ว" ดูวิดีโอ
คุณได้เรียนรู้วิธีการทำพายแอปเปิ้ลที่ง่ายและรวดเร็วมาก แป้งพายเตรียมใน 1 นาที: คุณเพียงแค่ต้องรวมและผสมส่วนผสมแห้ง สำหรับแอปเปิ้ลเลือกพันธุ์ที่เป็นกรดเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากรวมอยู่ในแป้ง หากต้องการสามารถเติมน้ำมะนาว, ผิวเลมอนหรืออบเชยลงในแอปเปิ้ลได้ การทำพายนั้นง่ายและง่ายมาก - อย่าลืมลองเขียนความคิดเห็นถ้าทุกอย่างเป็นไปได้สำหรับคุณ