สูตรการทำพายแอปเปิ้ล Charlotte ทุกรสชาติ

ความนิยมของขนมอบกับแอปเปิ้ลนั้นชัดเจนเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายพิเศษทักษะอุปกรณ์มีวิตามินและมีตัวเลือกการทำอาหารหลายร้อยแบบ ไม่ใช่แอปเปิ้ลที่สวยที่สุดถูกตีและมีสีเขียวเหมาะสำหรับพายแอปเปิ้ล

หากต้องการทราบวิธีการอบพาย“ ชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ล” ควรเป็นพนักงานต้อนรับที่ต้องการพร้อมเสมอสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด และสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา ตุนแอปเปิ้ลทำห้องพักในเตาอบในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารขนมที่คุณชื่นชอบ

เตาอบสูตรพาย Charlotte

ง่าย

ชาร์ลอตต์ได้รับการขนานนามว่าเป็นวงกลมห้านาทีหรือ“ แขกที่มาถึงหน้าประตูบ้าน” - แอปเปิ้ลที่อ่อนโยนและน่าประทับใจจะทำให้แม้แต่ผู้ที่มีความต้องการและอารมณ์แปรปรวนที่สุด

คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา (น้ำตาลวานิลลา) - ช้อนชา;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นต่อแอปเปิ้ล
2. ตีไข่ใส่น้ำตาลและเขย่าเบา ๆ
3. ค่อยๆเทแป้งผ่านตะแกรง
4. เพิ่มผงฟูหรือโซดาที่หั่นแล้วผสมแป้ง
5. เพิ่มวานิลลานมและเนยผสม แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีม
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์และเทแป้ง
7. ใส่ผลไม้ไว้ด้านบน
8. เตรียมเตาอบด้วยความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส
9. อบขนมเป็นเวลา 40 นาที
10. เพื่อความงามโรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

หากคุณกำลังคิดที่จะทำพายชาร์ล็อตต์และในเวลาเดียวกันก็ทำให้แขกของคุณประหลาดใจลูกแพร์ที่ชุ่มฉ่ำหอมก็สามารถ“ ขอ” สำหรับขนมอบเหล่านี้เพื่อทำให้ฟันหวาน ถ้าคุณขยับออกห่างจากคลาสสิกเล็กน้อย แต่ใช้วิธีการทำอาหารนี้จะไม่มีความยุ่งยากในการทำอาหารมากนักและจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจได้ง่ายขึ้น เลือกผลไม้ที่แข็งกว่าและหนักกว่าซึ่งจะคงรูปร่างของพวกเขาไว้อย่างแน่นอนจะไม่กลายเป็นมันฝรั่งบด ใส่ลูกกระวานสองเม็ดลงในผลไม้จากนั้นใส่ช็อกโกแลตดำที่มีรูพรุนบางส่วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทแป้ง นำกระวานอบก่อนเสิร์ฟ มันยากที่จะจินตนาการว่าจะไม่กลืนลิ้นหลังจากงานเลี้ยงน้ำชาแบบนั้น

ซับซ้อน

ชาร์ลอตต์สามารถเตรียมได้หลายวิธีแม้จะมีส่วนผสมเหมือนกันก็ตาม ลักษณะรสชาติและพื้นผิวขึ้นอยู่กับมโนสาเร่

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• semolina - สำหรับรูปแบบผง;
• เนย

การจัดเตรียม

1. เตรียมแม่พิมพ์แยก
2. ใช้กระดาษรองอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. หล่อลื่นรอบปริมณฑลด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินา
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นบางพอและใส่ในสามชั้นในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
5. ตีไข่เป็นเวลาหนึ่งนาทีเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม
6. ยังคงตีต่อไปอีก 1 นาทีใส่น้ำตาลลงไปในส่วนผสม
7. เอาชนะอีกครึ่งนาทีโดยเพิ่มแป้ง
8. เทแป้งที่เกิดขึ้นลงบนแอปเปิ้ล
9. หากต้องการกระจายอย่างสม่ำเสมอให้แตะที่รูปร่าง
10. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน
11. ทันทีที่ด้านบนของ charlotte เป็นสีน้ำตาลให้ลดอุณหภูมิเป็น 100 องศา

นี่เป็นสูตรที่อร่อยจริงๆสำหรับพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อต แต่มันจะดียิ่งขึ้นถ้าคุณใช้ไอศครีมวานิลลาโรยด้วยช็อคโกแลตสับหรือซอสเบอร์รี่เป็นสารเติมแต่ง

บน kefir

ลองทำพายกับแอปเปิ้ลบน kefir นี่จะทำให้มันอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรง่ายๆอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับพาย“ Charlotte กับแอปเปิ้ล” โดยใช้ kefir จะเกินความคาดหวังและจานจะหายไปจากโต๊ะโดยที่ไม่มีเวลาให้เย็นจนจบ

คุณจะต้อง:

• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

การจัดเตรียม

1. บดน้ำตาลและเนยในชามลึก
2. เพิ่ม kefir, ไข่, โซดาเพื่อผสมผสม
3. เพิ่มแป้งโดยใช้เครื่องผสมนวดแป้ง
4. ลบแอปเปิ้ลหลักปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ความร้อนชิ้นส่วนของน้ำมันในรูปแบบหล่อลื่นมัน
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเติมแบบฟอร์มแรกใส่แอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยเทส่วนที่สองของแป้ง
7. อบเค้กประมาณ 50 นาทีเปิดเตาอบที่ 200 องศา

ตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยังใช้ไม้จิ้มฟันที่ทำจากไม้หลังจากเจาะแป้งแล้วไม่ควรมีสิ่งตกค้าง พลิกรูปร่างอย่างระมัดระวังแป้งนุ่มมากคุณต้องระวังด้วย

ไม่มีไข่

สูตรการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตสามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมและความต้องการทั้งหมดได้ มันไม่สำคัญว่าคุณจะไม่กินไข่และในแต่ละสูตรจะปรากฏขึ้น จะมี charlotte บนถนนของคุณด้วยเช่นกัน!

คุณจะต้อง:

• kefir - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• semolina - 200 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลสับละเอียด
2. ผสม semolina กับน้ำตาล, วานิลลา, เกลือ, kefir, เนย
3. ร่อนแป้งผสม
4. โรยจานเนยกับซีโมลินา
5. ผสมผลไม้กับแป้ง
6. เทมวลลงในแม่พิมพ์
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 35 นาที

หากคุณต้องการคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างหรือด้านบนของวงกลมได้ แต่สูตรสำหรับแอปเปิ้ลพายที่ไม่มีไข่จะดีกว่าสำหรับการรักษารูปร่างเมื่อผสมผลไม้กับแป้ง

ในหม้อหุงช้าที่มีกล้วยและโยเกิร์ตผลไม้

สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบในครัวก็มีข่าวดีด้วยเช่นกัน - คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลพายแบบคลาสสิกในหม้อหุงช้า แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะแตกต่างจากสูตรอาหารของเตาอบ มันน่าสนใจมากขึ้นที่จะเรียนรู้วิธีทำชาร์ลอตพายในวิธีที่ผิดปกติด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติ

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ผลไม้;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• กล้วย - ผลไม้ 2 ชนิด;
• โยเกิร์ตผลไม้ - 100 มล.;
• แป้ง - 70 กรัม

การจัดเตรียม

1. แอปเปิ้ลและกล้วยฝาน
2. ตีไข่จนเป็นฟองแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลและร่อนแป้ง
3. ผัดและเพิ่มโยเกิร์ต
4. หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์ด้วยน้ำมัน
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามเพิ่มผลไม้เทแป้ง
6. เปิด“ การอบ” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

รสชาติแบบเขตร้อนฤดูร้อนและมีเสน่ห์ของพายชนิดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งแฟน ๆ ที่คลั่งไคล้ความคลาสสิค สูตรพายแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ซึ่งผ่านการทดสอบมานานหลายปีและเทคโนโลยียังคงสามารถสร้างความสุขได้ อย่าหยุดที่สูตรอาหารที่เสนอทดลองเพิ่มผลเบอร์รี่เทซอสบนเค้กใช้ผลไม้แห้ง ไม่มีขีด จำกัด ของความสมบูรณ์แบบแม้เมื่อถึง charlotte

สูตรเค้กอื่น ๆ