พายมหัศจรรย์กับไก่และเห็ด - ง่ายและรวดเร็วมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, พลั่วตักดิน, ส้อม, เก้าอี้โยก, แปรงขนม, กระทะทอด, แผ่นรองอบ, เตาอบ

ส่วนผสม

เนื้อไก่ต้นขา	350 กรัม
เห็ด	300 กรัม
เนย	100 กรัม
พริกไทย 4 ชนิด (สด)	เพื่อลิ้มรส
หัวหอม	150 กรัม
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
ฟันกระเทียม	1 ชิ้น
สีเขียว (มี)	1 พวง
สีเขียว (ผักชีฝรั่ง)	1 พวง
พัฟเพสตรี้	1 แผ่น
ไข่	3 ชิ้น
เมล็ดงา	เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตัดเนื้อไก่ต้นขาเป็นชิ้นขนาดเซนติเมตรต่อเซนติเมตร
   
2. เพิ่มเนยลงในกระทะที่อุ่น เพื่อความร้อนที่เร็วขึ้นของกระทะก่อนปรุงอาหารเปิดบูสเตอร์ถ้ามันอยู่ในเตาของคุณ ใส่เนื้อสับลงไปในกระทะ ควรปล่อยให้เนื้อไก่ทอดในด้านหนึ่งเนื่องจากด้วยการกวนอุณหภูมิลดลงและการทอดที่จำเป็นไม่ทำงาน เพิ่มส่วนผสมของสี่พริกเพื่อลิ้มรส
   
3. หลังจากที่ไก่เป็นสีน้ำตาลหัวหอมเพิ่มสับสุ่ม ในระหว่างการทอดของเหลวจะปรากฏขึ้นเช่นเดียวกับไก่และน้ำเห็ดซึ่งจะต้องระเหยอย่างสมบูรณ์
   
4. เพิ่มเห็ดสับหยาบเพื่อให้รสชาติของพวกเขามีความเข้มข้นมากขึ้น
   
5. ต้มไข่สองฟอง ในขณะที่ไก่และเห็ดทอดให้ใช้ส้อมตีไข่ต้มสองฟองให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้มีดบดฟันกระเทียมและสับให้ละเอียดจากนั้นใส่ลงในส่วนผสมของไข่ สับเปลี่ยน
   
6. เพิ่มผักสับ (ใบโหระพาสีแดงหรือสีเขียว, ผักชี, arugula, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ลงในเนื้อสับพร้อมกับส่วนผสมของไข่ คน
   
7. ใช้พัฟเพสตรี้ใส่แป้ง ม้วนแป้งและม้วนในความยาว
   
8. เอากิ่งผักชีฝรั่งแล้วบีบมัน วางผักชีลาวที่ดึงออกมาบนส่วนหนึ่งของแป้งแล้วปิดส่วนนี้ด้วยอีกส่วนหนึ่งเพื่อให้ผักชีฝรั่งยังคงอยู่ภายใน ม้วนยาวต่อไป
   
9. ทุบตีไข่แล้วทาให้แป้งเหนียว คุณสามารถละเลงขอบ แต่คุณสามารถละเลงแป้งทั้งหมดโดยรวม
   
10. จากนั้นวางไส้ตาม
11. ตอนนี้ปิดด้วยแป้งทำให้ "ไส้กรอก" ออกจากแป้ง วางบนกระดาษม้วนงอเป็นหอยทาก แต่ให้ทั่วด้วยไขมันก่อนนำไปอบ
    
12. เพิ่มงาเพื่อลิ้มรสและความงาม
    
13. วางแผ่นอบบนโต๊ะดึงแผ่นหนังวางเค้กบนแผ่นอบ
    
14. วางเค้กในเตาอบที่ 190 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
    

ทานเล่น!

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยการโรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าหรือเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส หากเค้กร้อนก็สามารถเสิร์ฟกับครีมและสมุนไพร, ครีมหรือซอสกระเทียม

สำหรับจานระบายความร้อนอย่างรวดเร็วสามารถตัดเป็นสี่ส่วน มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะให้บริการสำหรับอาหารกลางวันเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับน้ำซุป หากเค้กเย็นแล้วคุณสามารถเสิร์ฟกับ adjika นอกจากนี้จานสามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีกรีกหรือสลัดผักสด

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอรายละเอียดการทำอาหารพร้อมกับรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการทำพาย

สูตรเค้กอื่น ๆ