พายกะหล่ำปลีอบในรัสเซียในช่วงวันหยุดดังนั้นสำหรับตารางของเรานี้เป็นอาหารแบบดั้งเดิม แต่คุณและฉันอยู่ในยุคของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีดังนั้นจึงเป็นบาปที่จะไม่ใช้ผู้ช่วยทำอาหารที่คุณชื่นชอบในการทำพายแสนอร่อย มันไม่สามารถถือเป็นจานสำหรับการเฉลิมฉลองเช่นไก่กับแอปเปิ้ล แต่เป็นมื้อกลางวันสุดสัปดาห์กับครอบครัวพายกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ (หรืออื่น ๆ ) จะเป็นทางเลือกที่ดีและรวดเร็วสำหรับอาหารอื่น ๆ
กะหล่ำปลีพาย 5 ความลับการปรุงอาหาร
- ใช้กะหล่ำปลีอ่อนแล้วไส้จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันนุ่ม หากเป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนเก่าจะทำ แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องใส่ในกระทะก่อน
- ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นไข่ต้มเนื้อสับหรือเห็ดจะช่วยเติมคุณค่าทางโภชนาการและความหลากหลายให้มากขึ้น อย่าเพิ่มหัวหอมลงในไส้หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะทำการรักษาก่อนเพราะมันจะแตก หัวหอมดิบจะให้รสชาติที่น่ารังเกียจแก่ไก่สับดิบ
- การบรรจุสำหรับการบรรจุสามารถใส่ดิบ - จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารด้วยเหตุผลทางการแพทย์
- สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้คอทเทจชีส, ครีม, มายองเนสหรือทำพายกับกะหล่ำปลีบน kefir ในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบความสอดคล้องของแป้ง: ทำให้หนาปานกลางเช่นครีม
- ในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะต้องพลิกเค้กให้ทั่ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้สะดวกในการใช้ตะกร้าหม้อไอน้ำสองชั้นซึ่งคุณสามารถใช้พลิกคว่ำจานได้
พายกะหล่ำปลีขี้เกียจ
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีนี้ในหม้อหุงช้าอย่างไม่ลำบาก ลองทำอาหารในรูปแบบดั้งเดิมจากนั้นทำการทดลองกับไส้ (อาจเป็นเนื้อสัตว์หรือแม้แต่ปลา)
คุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลี - 450 กรัม
- แป้งสาลี - แก้ว
- น้ำตาลและเกลือ - 0.5 ช้อนชาสำหรับแป้งและเพื่อลิ้มรส;
- เนย - 100 กรัม
- ผงฟู - 2/3 ช้อนชา;
- ครีม - 250 กรัม (เหมาะสำหรับไขมันขั้นต่ำ 10%);
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- สับและบดกะหล่ำปลีด้วยเกลือ ไส้พร้อม!
- ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว (มันสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir) เพิ่มเนยนิ่มผสม
- ใส่เกลือและน้ำตาลลงในแป้ง ผสมแป้งกับผงฟูและผสมในมวล
- อัดจาระบีกระทะอเนกประสงค์พร้อมน้ำมัน เทแป้งครึ่งหนึ่ง
- บีบกะหล่ำปลีจากน้ำผลไม้แล้วเปลี่ยนเป็นรูปทรง เทแป้ง
- ในโหมดการอบให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้เปิดเครื่องเป็นเวลา 20 นาที และจากนั้นเปิดฝาเท่านั้น นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ร้อน
ตำรับกับกะหล่ำปลีและไส้อื่น ๆ
เรามีตัวเลือกเพิ่มเติมให้คุณในการทำกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า ด้วยเนื้อสับมันจะกลายเป็นความพึงพอใจมากขึ้นและกับเห็ด - มังสวิรัติอย่างสมบูรณ์
ด้วยเนื้อสับ
ในพายที่มีกะหล่ำปลีและเนื้อบดในหม้อหุงช้าเราวางวัตถุดิบลงในแป้งเพื่อให้มันออกมานุ่มรสชาติเหมือนสตูว์หรือเนื้อต้ม แต่ถ้าครอบครัวของคุณชอบเนื้อบดมากขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ในกระทะพร้อมหัวหอม แต่อย่านำไปเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่เนื่องจากการบรรจุจะแห้ง
ดังนั้นใช้ผลิตภัณฑ์:
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- เนื้อสับ - 350 กรัมทุกคนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - ช้อนขนม
- ครีมเปรี้ยว −100 กรัม
การจัดเตรียม
- สับกะหล่ำปลีและบดขยี้เบา ๆ ด้วยมือของคุณ
- ขับไข่ใส่ชามผสมกับเกลือป่นเพิ่มครีมและแป้งก่อนผสมกับผงฟู
- เทน้ำมันในชามเทปริมาตรครึ่งหนึ่งของแป้ง ใส่กะหล่ำปลีกับเนื้อสับลงไป (ถ้าคุณไม่ได้ทอดอย่าใส่หัวหอม) เทแป้ง
- เป็นเวลา 40 นาทีเปิดโหมดการอบ พลิกคว่ำและปรุงอาหารอีก 20 นาที
ด้วยเห็ด
พายกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้าอร่อยเมื่อร้อนและเย็นลง เลือกเห็ดใด ๆ สำหรับการกรอกและกำหนดปริมาณของพวกเขาเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หากคุณต้องการการอุดฟันจำนวนมากให้ใช้:
กะหล่ำปลี - 500 กรัม- เห็ด - 500 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม (อ่อน) และมายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะละ ช้อน;
- kefir (ถ้าจำเป็น, ถ้าแป้งหนา);
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือนิดหน่อย
กะหล่ำปลี - 500 กรัมการจัดเตรียม
- ผัดกะหล่ำปลีและเห็ดสำหรับเติม เมื่อน้ำระเหยการเติมก็พร้อม
- ตีคอทเทจชีสกับมายองเนสถ้ามวลหนาเพิ่ม kefir แล้วตีจนเนียนด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มไข่ผสมเทแป้งด้วยผงฟู นวดแป้ง
- กระจายน้ำมันไปบนกระทะมัลติookerเทแป้งบางส่วนแล้วบีบไส้บนมันเติมแป้งอีกรอบ
- ในโหมดการอบให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที ปิดเปิดเค้กทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ดังนั้นจึงง่ายที่จะทำพายกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า สูตรอาหารจากภาพถ่ายรีวิวของเราจะบอกขั้นตอนทีละขั้นตอน ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลี และคุณสามารถให้บริการจานทั้งอิสระและสลัดผักสด ลองดูสิ!