เจลลี่พายกับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ - สูตรที่มีแป้งนุ่มและไส้ฉ่ำ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• ชามลึก
• จาน;
• มีด;
• แปรงซิลิโคน;
• ไม้พายซิลิโคน;
• ปัด;
• ตะแกรง;
• กระชอน;
• ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา
• เขียง;
• กระทะ;
• กระทะ;
• จานอบ

ส่วนผสม

kefir	1 กอง
มายองเนส	1 กอง
ไข่	3 ชิ้น
โซดา	1 ช้อนชา
แป้ง	8 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช	60 กรัม
กะหล่ำปลี	600 กรัม
เนื้อบด	400 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
พริกไทย	1/4 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	2 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม	1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

การกรอก

1. ในการเตรียมการบรรจุใช้กะหล่ำปลี (600 กรัม) หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือใช้เครื่องหั่น
   
2. เราใส่น้ำลงไปในหม้อนำไปต้มเค็มเล็กน้อยเทกะหล่ำปลีหั่นฝอยปรุงอาหารประมาณ 2 นาที เมื่อกะหล่ำปลีมีปริมาณลดลงให้ระบายผ่านกระชอน
   
3. เราเอาหัวหอมปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บนเขียงที่สะอาด
   
4. เราใส่กระทะลงในเตาเทน้ำมันพืชราดหัวหอม (1 ชิ้น) หั่นเป็นลูกเต๋าทอดจนโปร่งใส
   
5. เรานำเนื้อสับ (400 กรัม) ใส่ลงไปในหัวหอมทอดผสมกับไม้พายซิลิโคนรวมกับเกลือ (1/2 ช้อนชา) พริกไทย (1/4 ช้อนชา) คุณยังสามารถเพิ่มผักชีกระเทียมแห้ง ส่วนผสมของพริกไทยสมุนไพรโปรวองซ์
   
6. ทอดเนื้อสับจนสุก การบรรจุสามารถเป็นหมูเนื้อวัวเนื้อไก่รวมกัน
   
7. สมุนไพรสดสับละเอียด (2 ช้อนโต๊ะล.) ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กรีนในรูปแบบแช่แข็ง
   
8. เรารวมกะหล่ำปลีต้มกับเนื้อสับปรุงรสและสมุนไพรผสมให้เข้ากัน
   

แป้งทำอาหาร

1. ในการเตรียมแป้งใช้ชามลึกเทน้ำมัน kefir 2.5% (1 ถ้วย) ลงไป
   
2. เพิ่มมายองเนส 30% (1 ถ้วย)
   
3. ขับรถในไข่ไก่สด (3 ชิ้น) เทโซดา (1 ช้อนชา)
   
4. ร่อนแป้งสาลี (8 ช้อนโต๊ะล.)
   
5. ทั้งหมดผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน
   

แป้งพาย

1. เราใช้จานอบจาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างด้วยแปรงซิลิโคนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (2 ช้อนโต๊ะล.)
   
2. เราเทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งด้วยไม้พายซิลิโคนทำให้ระดับพื้นผิวเรียบขึ้น
   
3. เรากระจายเนื้อสับทั้งหมดด้วยกะหล่ำปลีและผักใบเขียวบนแป้งเพื่อให้เนื้อสับไม่ได้สัมผัสกับด้านข้างของกระทะมิฉะนั้นหลังจากทำอาหารเค้กจะไม่ออกมาจากกระทะตักลงไปด้านข้างและแตก
   
4. ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือให้ยกขึ้นด้วยไม้พายซิลิโคน
   
5. ก่อนเปิดเตาอบร้อนถึง 180 องศา ใส่เค้กในเตาอบอบประมาณ 35 นาที เมื่อถึงเวลาคุณต้องตรวจสอบเค้กเพื่อความพร้อม การทำเช่นนี้ใช้ไม้จิ้มฟันไม้ใส่ในกลางของพายเพื่อให้ไม้จิ้มฟันถึงด้านล่างดึงออกและดูไม้จิ้มฟันควรจะแห้ง
   

เค้กพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน ในการอุ่นเครื่องคุณต้องวางเค้กในแบบที่มีขนาดเหมาะสมและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สูตรวิดีโอ

เราให้คุณดูวิดีโอที่มีรายละเอียดและให้ข้อมูลเกี่ยวกับการเตรียมแอสไพรินกะหล่ำปลีพายพร้อมเนื้อในเตาอบ จากวิดีโอคุณจะเห็นคำแนะนำทีละขั้นตอนและรายละเอียดผลลัพธ์สุดท้าย คุณจะเห็นว่ามันอร่อยและรวดเร็วในการเตรียม

สูตรเค้กอื่น ๆ