พายกับ Viburnum ตามสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

เตาอบ;
มิกเซอร์;
เครื่องปั่นมือ
จานอบ;
กระดาษ parchment;
มีด;
พลั่ว;
ช้อน;
ตะแกรง;
กระทะขนาดเล็ก (สำหรับเดือด viburnum);
จาน (สำหรับการให้บริการ)

ส่วนผสม

แป้ง	200 กรัม
น้ำตาล	250 กรัม
ผลเบอร์รี่ของ Viburnum	100 กรัม
เนย	150 กรัม
วุ้น	20 กรัม
คอทเทจชีส 5%	150 กรัม
ไข่	4 ชิ้น
น้ำ	80 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

แป้งทำอาหาร

ใส่เนยนิ่ม (150 กรัม) ที่อุณหภูมิห้องในชามผสมใส่น้ำตาล 70 กรัมลงไปแล้วตีจนเนียน
ขับไข่ 2 ฟองลงในส่วนผสมเนยน้ำตาลแล้วตีต่อด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่โปร่งสบาย
เพิ่มแป้ง (200 กรัม) ไปที่มวลอันเขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นค่อยๆนวดแป้งด้วยไม้พาย
มันควรจะเป็นของเหลวมากกว่าเมื่อทำขนมชอร์ตคัสท์
ใช้ไม้พายใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่ปกคลุมด้วยกระดาษแผ่นหนัง ใช้มือเปียกกระจายแป้งให้เป็นรูปร่างสม่ำเสมอ
วางแป้งในเตาอุ่นที่ 180 °อบจนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย

รสชาติการทำอาหาร

บดในชามผสมพร้อมเครื่องปั่นใต้น้ำ: กระท่อมชีส 5% (150 กรัม), น้ำตาล (80 กรัม), ไข่ (2 ชิ้น)
ใส่ไส้ด้วยไม้พายบนเค้กและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ปรุงอาหารเติม

ในกระทะขนาดเล็กต้ม viburnum (100 กรัม) ด้วยน้ำตาล (100 กรัม) และน้ำ (80 กรัม) แล้วถูผ่านตะแกรง
เทเจลาตินลงใน viburnum ที่ร้อนจัด (20 กรัม) แล้วคนด้วยช้อนจนเจลาตินละลายหมด
เทไส้ทับลงบนเต้าหู้แล้วกระจายให้ทั่ว
ปล่อยให้เค้กแข็งตัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วิธีในการตกแต่งและให้บริการพายบนโต๊ะ

หลังจากที่เค้กแข็งตัวคุณสามารถเริ่มตกแต่งได้ ด้วยความช่วยเหลือของแผ่นหนังแกะสลักรูปสลักคุ้กกี้หรือพาสต้าที่ทำหน้าที่เป็นลายฉลุคุณสามารถมอบรูปลักษณ์ที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์ให้กับของหวาน คุณต้องติดตั้งเครื่องมือที่เลือกไว้บนพื้นผิวของพายและโรยน้ำตาลไอซิ่งหรือโกโก้ที่ด้านบนจากนั้นจึงเอาลายฉลุออกอย่างระมัดระวัง หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณทำสิ่งนี้คุณสามารถฝึกหัดในขั้นต้นเกี่ยวกับกระดาษ

เมื่อคุณบรรลุผลตามที่ต้องการบนกระดาษคุณสามารถวาดภาพบนเค้ก ดังนั้นคุณจะได้รับไม่เพียง แต่ความอร่อย แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกที่ได้รับการตกแต่งอย่างประณีตด้วย! หลังจากเค้กได้รับการขัดเกลาด้วยรูปแบบที่สวยงามแล้วจะต้องตัดเป็นชิ้น ๆ และวางบนจานเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูพล็อตที่มีสูตรสำหรับพายกับ viburnum คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ จากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยที่บ้านได้!

หลังจากศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียม viburnum ที่ละเอียดอ่อนที่สุดตามสูตรทีละขั้นตอนคุณสามารถอบได้ง่าย ของหวานเหล่านี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน ทักษะการตกแต่งเค้กจะช่วยให้คุณนำเสนอที่งดงามและซับซ้อน แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในการจัดทำอาหารอันโอชะนี้การแสดงผลของมันเช่นเดียวกับคำแนะนำสำหรับการปรับปรุงสูตรและการตกแต่งวงกลมเสร็จในความคิดเห็น!

สูตรเค้กอื่น ๆ

พายไก่และเห็ด
พายเตาอบกับเนื้อสัตว์
Laurent Chicken Pie
พายกับเนื้อและมันฝรั่งจากแป้งยีสต์
ชอร์ทเค้กกับเต้าหู้

ทานเล่น!