เค้กลูกแพร์แสนอร่อย🥧

เครื่องครัว: ขนาดห้องครัว, ถ้วย, ชาม, ช้อนโต๊ะ, ภาชนะวัด, เครื่องผสม, ปัด, เครื่องปอก, ไม้พาย, ไมโครเวฟ / เตา, แม่พิมพ์ (ซิลิโคน), เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เปิดเตาอบเพื่อให้ตู้อุ่นขึ้นและสม่ำเสมอที่อุณหภูมิ 180 ° C ล้างและปอกเปลือกลูกแพร์ที่มีขนาดใหญ่นุ่มชุ่มฉ่ำสองชิ้น
   
2. ตัดลูกแพร์ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นขนาดกลางตัดกระดูก
   
3. ค่อยๆแยกไข่แดงออกจากโปรตีนของไข่ไก่สองฟอง ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทราย 120-150 กรัมในถ้วยที่สะดวก อย่าลืมทิ้งไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ของปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในภาชนะวัดสำหรับพายโรย ปริมาณน้ำตาลในเค้กนั้นไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้ด้วย
   
4. ตีด้วยไข่แดงผสมกับน้ำตาลจนเป็นปุยสีขาว
   
5. เทนมวัวทั้งหมด 125 มิลลิลิตรลงในมวลไข่
   
6. เพิ่มเนย 25 กรัมละลายในไมโครเวฟหรือบนเตาที่นั่น เพียงแค่ในไมโครเวฟมันจะเปิดออกเร็วขึ้นมาก ผสมมวลไข่กับเนยละลายไม้พายกับเกลือเล็กน้อย
   
7. ร่อนแป้ง 200 กรัมกับ 1 ช้อนชา ผงฟู
   
8. เทแป้งด้วยผงฟูลงในส่วนผสมของน้ำมันไข่ในหลายขั้นตอนนวดให้ทั่วด้วยการตีหลังจากตีให้เข้ากัน ความมั่นคงของแป้งค่อนข้างเหลวและผสมกับแป้งได้ง่าย
   
9. เทแป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน หากแบบฟอร์มของคุณเป็นโลหะหรือดีบุกจากนั้นด้านในของด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มควรถูกวางด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษที่มีน้ำมัน
   
10. ใส่ลูกแพร์ลงในแป้งตามลำดับแบบสุ่ม
    
11. โรยหน้าด้วยลูกแพร์เนย 25 กรัม
    
12. ตามเนยเทเค้กปรุงอาหารที่เหลือเหลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
    
13. อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 35-40 นาที
    

สูตรวิดีโอ

ให้แน่ใจว่าได้ดูวิดีโอประกอบของสูตรที่เสนอและประเมินว่ามันง่ายและง่ายแค่ไหนในการเตรียมขนมลูกแพร์ฉ่ำหอมและเมามัน ลองนำไปอบ และคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับการอบขนมของคุณเอง