เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- มิกเซอร์;
- รูปร่าง;
- กระดาษ parchment;
- พลั่ว;
- กระต่ายขูด;
- ช้อน;
- ถุง;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
ส่วนผสม
- แป้ง - 420 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เนย - 180 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แยม - 300 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ผสมเนยอุณหภูมิห้องเกลือและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามผสม
- ชนะ 5-6 นาทีด้วยความเร็วสูงจนสว่างและอ่อนนุ่ม
- เพิ่มไข่ทีละครั้งและเอาชนะ 2-3 นาทีด้วยความเร็วสูง
- ผสมแป้งกับผงฟูและร่อนประมาณครึ่งหนึ่ง
- ที่เครื่องผสมความเร็วต่ำจนเนียน
- ร่อนส่วนที่เหลือแล้วผสมกับไม้พายแล้วคลุกแป้งด้วยมือของคุณ โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง เรากระจายแป้งปั้นไส้กรอกและแบ่งเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
- เราห่อหนึ่งในสามลงในฟิล์มแล้ววางลงในช่องแช่แข็งแล้วรวมอีกสองส่วน - นี่จะเป็นพื้นฐานของเค้ก
- เราเปลี่ยนแป้งเป็นกลุ่มในตู้เย็นในถุงเป็นเวลา 40 นาที เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วย parchment วางแป้งและแจกจ่ายด้วยชั้นที่สม่ำเสมอกว่ารูปร่าง
- อัดจาระบีที่มีแยมอยู่ด้านบน
- เรานำส่วนที่เหลือของแป้งออกจากช่องแช่แข็ง ถูบนกระต่ายขูดหยาบบนยอดแยมและแจกจ่าย
- เราส่งเค้กไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา
- นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นตัวออกแล้วตัดให้บริการ
ตัวเลือกการตกแต่งและการให้บริการ
การปรุงอาหารด้วยพายแสนอร่อยพร้อมแยมจะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงเค้กแสนอร่อยจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นสนิท เค้กดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องในถุงหรือในกระทะ ในการเสิร์ฟเค้กนี้บนโต๊ะให้ใช้น้ำตาลผง โรยเค้กด้วยผงสองครั้ง: ทันทีหลังจากที่คุณนำเค้กออกจากเตาอบและก่อนเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ
เสิร์ฟเค้กกับชากาแฟ kefir นมหรือน้ำผลไม้ เค้กจะเข้ากันได้ดีกับทั้งเครื่องดื่มอุ่นและเย็น คุณสามารถให้บริการพายกับไวน์หรือทิงเจอร์รวมทั้งสุราที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้ชาที่สมบูรณ์แบบอย่าชงถุงชา ดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้าและทำชาที่ดีในกาน้ำชากับมะนาวและมินต์
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำแยมพายแสนอร่อยโดยใช้สูตรง่าย ๆ ผู้เขียนวิดีโอจะบอกคุณว่าส่วนผสมที่จำเป็นและวิธีทำแป้งสำหรับพาย ขอให้มีมุมมองที่ดี!