เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จานอบ, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, มีด, เขียง, ขูด, ปัด, ชุดของภาชนะบรรจุที่ระดับความลึกที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม
| อาร์เมเนีย lavash | 2 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 5 ชิ้น |
| นม | 250 มล |
| ชีสแข็ง | 150-175 กรัม |
| เนยแข็งสีขาว | 150-175 กรัม |
| น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ผักชีฝรั่ง | 50 กรัม |
| หัวหอมสีเขียว | 50 กรัม |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขับ 5 ฟองลงในภาชนะที่ลึกและผสมกับพา
- เพิ่มนม 250 มล., เกลือ, พริกไทยดำและ 1 ช้อนชา พริกขี้หนูผสม
- เท 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและผสมส่วนผสมอีกครั้ง
- ในส่วนเท่า ๆ กันเราใช้เนยแข็งธรรมดาทุกเกรดและปริมาณไขมันเช่นเดียวกับชีสเฟต้า เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบและถูชีสเฟต้าหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วนวดด้วยส้อม (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น)
- เพิ่มชีสทั้งสองชนิดลงในมวลไข่ หากชีส feta ไม่มีรสเค็มให้เพิ่มรสชาติ
- เราล้างผักและสับให้ละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสม
- ขนมปัง Pita ควรสดใหม่และนุ่ม ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5-7 ซม. ใส่ในภาชนะธรรมดาแล้วผสมให้เข้ากัน
- ปล่อยให้แป้งเปียกสักครู่แล้วเทลงในถาดอบแล้วยกขึ้น นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCประมาณ 20-25 นาที เปลือกโลกแสนอร่อยควรก่อตัวขึ้นบนเค้ก
คุณรู้หรือไม่5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบคุณสามารถเปิดเตาอบและโรยพายด้านบนด้วยชีสขูดและสมุนไพร ดังนั้นมันจะกลายเป็นน่ารับประทานยิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมและได้รับเปลือกชีสที่สวยงามสำหรับพายนี้ซอสรสเผ็ดหวานและเปรี้ยวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารโลกสามารถกลายเป็นนอกจากนี้อร่อยมาก เราแนะนำให้คุณอ่านสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียม - ปล่อยให้เค้กเย็นตัดเป็นบางส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ
ซอสปรุงอาหาร
- ตะแกรงแตงกวาดองหรือสับอย่างประณีต
- ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสม½ tsp น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและคอนยัค 10 มล. เพิ่มขิงบดเล็กน้อยและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างจนเนียน
- เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและแตงกวาดองทอดเทส่วนผสมมะเขือเทศและเก็บในกระทะอีก 5 นาที
- สำหรับ 1 ช้อนชา ใช้แป้ง 4 ช้อนชา น้ำและกวน เทลงในกระทะแล้วคนตลอดเวลาจนกระทั่งซอสข้น
- ซอสพร้อมใช้ก่อนนำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง
สูตรวิดีโอ
สูตรสำหรับพายที่มอมแมมค่อนข้างแปลกใหม่ แต่ก็ไม่ซับซ้อน แต่ถ้าคุณยังมีคำถามและปัญหาใด ๆ ให้ลองทำตามขั้นตอนเพื่อสร้างจานโดยใช้วิดีโอ
คุณได้เรียนรู้วิธีการอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากเกินไปเตรียมพายพิต้าที่มีเศษชีสและสมุนไพร ตอนนี้คุณสามารถประหลาดใจที่บ้านและแขกของคุณด้วยเค้กที่ผิดปกติและทุกคนจะประหลาดใจมากที่ได้เรียนรู้วิธีการปรุง คุณเคยทำพาย lavash หรือไม่? มีการใช้ส่วนผสมอะไรและจานตกแต่งอย่างไร? บอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น! และเขียนถ้าคุณต้องการเสริมวิจารณ์หรือชื่นชมสูตร ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ Bon Appetit!