เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: แผ่นอบ (หรือจานอบพิเศษ), เตาอบ, เตา, กระทะ, ชามสำหรับนวดแป้ง, บอร์ด, pin กลิ้ง, ช้อนโต๊ะ, แก้ว, ไม้พายทำอาหาร, 2 มีด (ปกติและรอบสำหรับพิซซ่า)
ส่วนผสม
| ชื่อส่วนประกอบ | จำนวน |
| สำหรับการทดสอบ | |
| แป้ง | 200 กรัม |
| เกลือ | 3 กรัม |
| ยีสต์เร็ว | 4 กรัม |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำอุ่น | 100-120 มล |
| สำหรับการเติม | |
| Champignons | 100 กรัม |
| หัวหอม | 30-50 กรัม |
| วางมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศและมายองเนสผสม) | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไส้กรอกสุกดี (หรือแฮม) | 200 กรัม |
| มอสซาเรลล่าชีส | 150 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนดำเนินการต่อเราทราบว่าจำนวนส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นเพิ่ม champignons เพิ่มเติมหรือแทนเห็ด porcini หากคุณต้องการหรือใช้ไส้กรอกในปริมาณเท่า ๆ กันกับแฮมไม่ใช่แค่เกี๊ยว อย่ากลัวชุดค่าผสมใหม่พิซซ่ารักการทดลอง
ปรุงแป้ง
- เทแป้ง 200 กรัมลงในชามทำช่องทางในสไลด์เพื่อเพิ่มเกลือกับยีสต์
- เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและน้ำครึ่งแก้ว
- นวดแป้งจนกว่าจะหยุดเกาะมือของคุณแล้วส่งไปครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
ทำไส้
- ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ทอดเห็ดในกระทะสองสามครั้งเกลือเล็กน้อย ทันทีที่พวกเขาเริ่มจัดสรรน้ำผลไม้ให้เพิ่มหัวหอม ลบออกจากไฟหลังจาก 10 นาทีเมื่อไส้ในอนาคตได้รับสีทองที่สวยงาม ในเวลาเดียวกันตัดเกี๊ยวและมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นขนาดเท่ากันโดยประมาณ แต่คุณสามารถเลือกรูปร่างโดยพลการ ถ้าคุณต้องการสไลซ์ - โปรดถ้าคุณชอบสไลซ์ - ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
รวบรวมและสิ่งของ
- อาวุธด้วยหมุดกลิ้งและม้วนแป้งบาง ๆ วางในตู้เย็น
- หล่อลื่นฐานผลลัพธ์ด้วยการวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่ปรุงไว้ล่วงหน้า (ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศกับมายองเนส) - เท่า ๆ กันและไม่มีการกัด แต่เพื่อที่จะไม่ขยายเกินขอบ
- กระจายไส้กรอกและเห็ดด้วยหัวหอมและไม่อยู่ด้านบนของกันและกัน แต่อยู่เคียงข้างกันเพื่อไม่ให้มองเห็นที่นั่งว่าง
- จากด้านบนไปยังไส้ให้ส่งชิ้นชีสพยายามจัดเรียงเป็นระยะ
อบพิซซ่า
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา
- ส่งฐานที่เตรียมไว้พร้อมไส้สำหรับ 10 นาที
เมื่อละลายชีสจะคลุมด้วยเห็ดกับไส้กรอกกลายเป็นหมวกที่มีความหนืดและอร่อยมาก แป้งที่ทำโดยไม่มีไข่จะกลายเป็นแป้งที่ละเอียดและบางมาก มันเป็นเพียงการเสิร์ฟพิซซ่าและที่โต๊ะตามธรรมเนียมของอิตาลีแล้วตัดด้วยมีดลูกกลิ้งอย่างเคร่งขรึม
คุณรู้หรือไม่เพื่อความถูกต้องสูงสุดคุณสามารถสร้างด้านข้างของฐานซึ่งทำให้สะดวกต่อการกินอร่อย นอกจากนี้อย่ากลัวที่จะเพิ่มมะกอกสองสามชิ้นสับลงในแหวนหรือโรยฝาชีสด้วยสมุนไพร - โหระพาและถ้าคุณต้องการที่จะย้ายออกจากสูตรอาหารอิตาเลียนเฉพาะจากนั้นก็ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตามสำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามคุณสามารถวางพิซซ่าลงบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วย arugula sprigs ที่ด้านบน
สูตรวิดีโอ
ดูสิว่ามันดีแค่ไหนแม้แต่การนวดแป้งก็ไม่ใช่เรื่องยากเพราะมันเริ่มหลุดออกจากมืออย่างรวดเร็ว คุณสามารถตัดส่วนหนึ่งของไส้ในขนานกับทอดในพิซซ่าเตาอบจะใช้เวลาเพียง 10 นาที นี่เป็นสูตรสำหรับโอกาสเร่งด่วนเมื่อเด็กถูกขอให้กินหรือเพื่อน ๆ รีบพาสามีไปดูฟุตบอล
สูตรพิซซ่าอื่น ๆ
พิซซ่ากับไก่และเห็ด
พิซซ่ากุนเชียง
พิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
พิซซ่าสับปะรด