เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เขียงหรือโต๊ะในครัว;
- มีด;
- จานนวดลึก
- pin กลิ้งสำหรับกลิ้ง;
- เตาอบ;
- แผ่นอบ;
- แผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ตะแกรงร่อน
- กระต่ายขูด;
- บดกระเทียม
- ปัดหรือส้อม;
- แปรงทำอาหาร
- จานเสิร์ฟ;
- มีดพิซซ่า
ส่วนผสม
| ชื่อส่วนผสม | จำนวน |
| แป้งข้าวสาลีพรีเมี่ยม | 2.5 ถ้วย |
| ยีสต์แห้ง | 7 กรัม |
| เกลือสินเธาว์ | 0.5 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันทานตะวันสกัดเย็นหรือน้ำมันมะกอก | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำอุ่น | 1 ถ้วย |
| ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป | 2.5-3 ศิลปะ ล. |
| กระเทียม | 2-3 ฟัน |
| ซาลามี่หรือแฮมหั่นบาง ๆ | 85-95 กรัม |
| มะเขือเทศสุก | 2 ชิ้น |
| เห็ดกระป๋อง | 250 มล |
| mozzarella | 125-225 กรัม |
| ดัตช์ชีส | 125-225 กรัม |
| มะกอก | เพื่อลิ้มรส |
| ผักสดใด ๆ | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำอุ่น 1 ถ้วยลงในจานนวดแล้วละลาย 0.5 ช้อนชา เกลือเช่นเดียวกับ 1 ช้อนชา น้ำตาล
- เทยีสต์แห้ง 7 กรัมลงในผลที่ได้จากนั้นผสมทุกอย่างเข้ากันดีและทิ้งไว้ 10-15 นาที
- เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ ล. ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
- จากนั้นเราก็คลุกแป้ง 2.5 ถ้วยที่ร่อนไว้เรียบร้อยแล้ว
- เรากระจายแป้งบนพื้นห้องครัวโรยด้วยแป้งและนวดให้ทั่วอย่างน้อย 10 นาที
- เราวางแป้งกลับเข้าไปในชามภายใต้ฟิล์มยึดก่อนหน้านี้อาบน้ำเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช
- เราปล่อยให้มันเข้าใกล้ในสภาพที่อบอุ่นและสะดวกสบายประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่มันเพิ่มขึ้นผสม 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศกับกลีบกระเทียม 2-3 บดจึงเตรียมซอสมะเขือเทศ
- เราเตรียมและสับละเอียดส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้สำหรับการกรอก
- เราถูชีสดัตช์บนกระต่ายขูดหยาบ
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็จะได้แป้งที่ขึ้นแล้วก็บดด้วยมือของเรา เราแบ่งมันถ้าต้องการเป็น 2 เสิร์ฟและหมุนบาง ๆ สลับกันบนพื้นผิวห้องครัว floured เรากลิ้งลูกบอลแต่ละลูกจากกลางทินเนอร์ไปจนถึงขอบหนาเล็กน้อย
- หล่อลื่นแผ่นอบกลับด้านเพื่อความสะดวกด้วยน้ำมันพืชและโอนแป้งเบา ๆ บาง ๆ ไปยังแผ่นอบ
- เราใช้กับมัน 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหนาโดยไม่มีการทาที่ขอบ
- จากนั้นเราก็วางมอซซาเรลล่าสับ 125-225 กรัมชีสดัตช์ขูด 65-110 กรัมซาลามี่หั่น 85-95 กรัมมะเขือเทศ 2 ลูกมะเขือเทศแชมเปียน 200-250 กรัมและมะกอกตามต้องการ
- โรยหน้าด้วยชีสขูดที่เหลือและผักใบโปรดตามใจชอบ ในที่สุดเราก็ส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที
- ทันทีที่ด้านล่างและขอบของพิซซ่าสีน้ำตาลมันจะต้องย้ายไปที่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที
สูตรวิดีโอ
วิดีโอแสดงให้เห็นถึงระดับมาสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมในการทำพิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้ไส้กรอกหลายอย่างมอสซาเรลล่าและชีสดัตช์ สูตรวิดีโอจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นรับมือกับการเตรียมแป้งยืดหยุ่นสำหรับเค้กบาง ๆ การสาธิตทีละขั้นตอนของแต่ละขั้นตอนการทำอาหารจะช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งการอบพิซซ่าแสนอร่อยที่บ้าน
ตอนนี้คุณก็มั่นใจแล้วว่าการใช้สูตรนี้กับพิซซ่าแสนอร่อยและอร่อยด้วยตัวเองง่ายแค่ไหน เขาหลงใหลในความเรียบง่ายของการทำขนมอบสุดโปรดของเขาแม้แต่พ่อครัวมือใหม่หากคุณต้องการคุณสามารถทดสอบได้อย่างปลอดภัยด้วยไส้หลักเจือจางกับไส้กรอกชีสเห็ดและผักทุกชนิด หากคุณชอบไส้ปลาหรืออาหารทะเลแป้งยีสต์อ่อนจากสูตรที่เสนอจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารตามรสนิยมของคุณ ใช้เวลาในการแบ่งปันความประทับใจในการทำขนมอบที่คุณชื่นชอบสำหรับสูตรนี้รวมถึงการตีความการทำอาหารที่ดีที่สุด
สูตรพิซซ่าอื่น ๆ
พิซซ่ากับไก่และเห็ด
พิซซ่ากุนเชียง
พิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
พิซซ่าสับปะรด
พิซซ่ากับเห็ดและชีส
พิซซ่ากุนเชียง
พิซซ่าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
พิซซ่าสับปะรด
พิซซ่ากับเห็ดและชีส
ทานเล่น!