วิธีการเรียนรู้วิธีการทำพิซซ่าอบแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• ชามลึกสำหรับทำแป้ง
• ช้อนโต๊ะ
• กระทะ;
• กระดานไม้สำหรับตัดส่วนผสมสำหรับไส้;
• มีดคม
• กวนพาย;
• แผ่นอบหรือจานอบสี่เหลี่ยม 35 โดย 25-28 ซม.
• กระต่ายขูด;
• ปัดหรือเครื่องผสม;
• กระดาษ;
• ถุงขนมหรือซอสทนทานอื่น ๆ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใน kefir 450 มล. เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดาใน kefir แล้วหมั้นในการกรอกสำหรับพิซซ่า คุณสามารถรับมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสนิยมของคุณ
   
2. หัวหอมหั่นเป็นเส้นและแชมปิญอง 300 กรัมหรือเห็ดอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้น
   
3. วางกระทะลงบนกองไฟแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช หลังจากที่น้ำมันถูกความร้อนเทหัวหอมสับทอดนานหลายนาที เพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติดไม้พายเป็นระยะ เมื่อหอมใหญ่ผัดให้ใส่เห็ดสับแล้วทอดจนสุก แต่อย่าทอดมากเกินไปเพราะจะทำให้ฉ่ำและหอมน้อยลง ในตอนท้ายของการทอดเห็ดจะเค็มเล็กน้อยและพริกไทยจากนั้นพวกเขาจะได้รับอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อย
   
4. ลูกเต๋า 1 พริกหยวก ในทำนองเดียวกันหั่นเป็นไส้ 250 กรัมของไส้กรอกและแฮมสุก
   
5. มะเขือเทศจัดทำโดยการหั่นพวกเขาครั้งแรกในครึ่งวงและแถบแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
   
6. เมื่อไส้พร้อมอย่างสมบูรณ์พวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมแป้งสำหรับพิซซ่า kefir 450 มล. กับโซดาดับลงในภาชนะลึก เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
   
7. ในส่วนผสม kefir เพิ่ม 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชกลั่นกวนอย่างละเอียดจนเรียบ เพิ่มแป้ง 300-350 กรัมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น หากจำเป็นให้เพิ่มปริมาณแป้งเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่ายิ่งมีปริมาณไขมันของ kefir มากก็จะต้องใช้แป้งมากขึ้น
   
8. เตรียมกระดาษรองอบครอบคลุมด้านล่างและด้านข้างด้วยกระดาษรองอบ ดังนั้นการเตรียมพิซซ่าให้ง่ายกว่านั้นจะง่ายกว่า เทแป้งลงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้ หากคุณต้องการให้แป้งหนาขึ้นขอแนะนำให้ใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมสำหรับอบที่มีขนาดเล็กลงเช่น 35 ถึง 25 ซม.
   
9. เทไส้ที่หั่นไว้ล่วงหน้าลงบนแป้งทีละก้อน: แฮม, ไส้กรอกต้ม, พริกหยวก, เห็ดทอดกับหัวหอม, มะเขือเทศ
   
10. เตรียมซอสพิเศษซึ่งเสิร์ฟพร้อมพิซซ่า มันจะต้องผสมในชามแยก 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโฮมเมดที่มี adjika โฮมเมดจำนวนใกล้เคียงกัน เทซอสที่ได้ลงในถุงขนมแล้วราดพิซซ่าที่ด้านบน
    
11. ในตอนท้ายเติมพิซซ่าด้วยชีสขูดเพื่อรสชาติของคุณ
    
12. ใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาถึงระดับเฉลี่ย
    
13. หลังจากครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะนำพิซซ่าสำเร็จรูปออกจากเตาอบปล่อยให้มันเย็นลงเป็นเวลาหลายนาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงขั้นตอนการทำพิซซ่าด้วยแป้ง คุณจะพบว่าส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้และปริมาณใดคำแนะนำโดยละเอียดมีให้พร้อมกับการเตรียมพิซซ่าทีละขั้นตอนดังนั้นแม้ว่าคุณจะเตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกมันจะกลายเป็นความอร่อยและน่ารับประทาน แนะนำให้ใช้ไส้และวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน

สูตรพิซซ่าอื่น ๆ