เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระต่ายขูด, เขียง, มีด, จาน, ชามขนาดเล็ก, pin กลิ้ง, จานอบหรือแผ่นอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| แป้งยีสต์ไร้กลิ่น | 250 กรัม |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| แฮม | 100 กรัม |
| ไส้กรอกต้มสุก | 100 กรัม |
| เห็ดดอง | 100 กรัม |
| ซอสมะเขือเทศ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| มายองเนส | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กระเทียมแห้ง | 1 ช้อนชา |
| สมุนไพรโปรวองซ์ | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันปรุงอาหาร | sp ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- รับล่วงหน้าทำที่ร้านซื้อแป้งพัฟยีสต์ (250 กรัม) ตัดแฮม (100 กรัม) และไส้กรอกต้ม (100 กรัม) เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฮาร์ดชีส (150 กรัม) ซึ่งละลายได้ดีใช้บนตะแกรงขูดหยาบ
- แป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ละลายเบา ๆ โดยไม่ทำให้โครงสร้างแตกตัวให้กลิ้งโดยใช้หมุดกลิ้งเพื่อให้พอดีกับขนาดของจานอบ
- โอนแป้งที่รีดแล้วลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ด้านล่างและขอบที่เปื้อนด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ให้ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่มีจาระบี
- ใส่มายองเนส (ช้อนโต๊ะ), ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ) ลงในชามขนาดเล็กและเพิ่มเครื่องปรุง: สมุนไพรอิตาลี (ช้อนชา) และกระเทียมแห้ง (ช้อนชา) ผสมให้เข้ากัน
คุณรู้หรือไม่ ถ้าคุณชอบรสชาติเผ็ดที่เข้มข้นให้ใส่เครื่องปรุงรสมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรและถ้าคุณชอบรสเผ็ดน้อยกว่าอย่าใช้เครื่องเทศในทางที่ผิด 7. ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในแป้งและกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ในระหว่างขั้นตอนการอบซอสจะแช่แป้งและทำให้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำ - ใส่หนึ่งในสี่ของชีสขูดทั้งหมดลงในซอส บนเนยแข็งให้กระจายแฮมแฮมและไส้กรอกต้มให้ทั่ว
- ตัดแชมเปญดอง (100 กรัม) เป็นชิ้น ๆ แล้วจัดเรียงด้วยเลเยอร์ถัดไปกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
- เติมพิซซ่าด้วยพัฟเพสตรี้ด้วยชีสที่เหลือ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาและวางพิซซ่าที่อบบนขนมพัฟ สำหรับการอบจะใช้เวลา 20-25 นาที แต่คุณจะได้รับคำแนะนำจากเตาอบ เมื่อชีสละลายและเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้นนั่นหมายความว่าพิซซ่าพร้อม
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
พิซซ่าบนขนมพัฟโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของไส้อร่อยและฉ่ำในขณะที่ร้อน ดังนั้นทันทีที่คุณนำพิซซ่าออกจากเตาอบให้หั่นเป็นชิ้นด้วยมีดทั่วไปหรือมีดลูกกลิ้งพิเศษ โดยปกติแล้วจะตัดพิซซ่าสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสและปัดเศษเป็นส่วน ๆ จำนวนที่ขึ้นอยู่กับขนาดของพิซซ่า
นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งพิซซ่าด้วยสมุนไพรสดสับหรือผักชีฝรั่งผักชีหรือใบโหระพา
เมื่อเย็นตัวลงขนมพัฟจะเสียรสชาติดังนั้นจึงควรปรุงพิซซ่าทันทีเพื่อกินทันที
สูตรวิดีโอ
การใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปทำขั้นตอนง่าย ๆ ในการทำพิซซ่าบนขนมพัฟ และคุณสามารถดูสิ่งนี้ได้โดยดูวิดีโอ
สูตรพิซซ่าอื่น ๆ
มินิพิซซ่าแสนอร่อย
พิซซ่ากับไก่และสับปะรด
พิซซ่าแสนอร่อยไม่มีแป้ง
พิซซ่าชีส