เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- แก้ว;
- ชาม;
- ช้อน;
- มีด;
- pin กลิ้ง;
- เขียง;
- กรรไกรหรือมีดพิซซ่า
- กระทะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| kefir | 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| แป้ง | 1 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1/3 ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1/3 ช้อนชา |
| โซดา | 1/3 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แฮม | 100 กรัม |
| ไส้กรอก | 100 กรัม |
| มะเขือเทศ | 1 ชิ้น |
| ชีส | 100 กรัม |
| ซอสมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร
- ร่อนแป้ง 1 ถ้วยลงในชาม ที่นั่นเราเพิ่ม 1/3 ช้อนชา โซดา
- เทแป้ง 1/3 ช้อนชา เกลือ เพิ่ม 1/3 ช้อนชา น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้แห้ง
- เท kefir into ถ้วยลงในมวลผสม ผสมทุกอย่างจนเนียน แป้งไม่ควรเป็นของเหลวมันควรจะนุ่มกว่าเกี๊ยวหรือเกี๊ยวเล็กน้อย
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เมื่อมันยากที่จะกวนช้อนให้ใช้มือนวดต่อไป จากนั้นนวดแป้งให้เข้ากันบนโต๊ะ ไม่ต้องแน่นมาก
- คุณสามารถแบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นสองส่วนได้ตามต้องการ คุณได้รับพิซซ่าสองแผ่นบาง ๆ หรือหนากว่าหนึ่งชิ้น ปล่อยให้แป้งพัก คุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ลมออก
รสชาติการทำอาหาร
- ตัดแฮม 100 กรัมเป็นก้อนแผ่นหรือรูปร่างใดก็ได้
- ในทำนองเดียวกันเราตัดไส้กรอก 100 กรัม
- หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 1 มะเขือเทศหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถึง 3 ชิ้น
- บนกระต่ายขูดหยาบถูชีส 100 กรัม
ฐานพิซซ่า
- แผ่แป้งออกด้วยพินกลิ้ง
- โอนแป้งไปยังถาดเย็นเพื่อสร้างฐาน หากกระทะร้อนคุณไม่สามารถแยกข้างได้ กระทะจะต้องแห้งสนิทไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ความหนาของพิซซ่าจะขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะ เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่าพิซซ่ายิ่งบาง
- เราวางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและรอจนกระทั่งโดเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง ในขณะที่ชั้นล่างทอดแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากด้านบน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ให้ต้มมากเกินไปหรือมากเกินไป
- พลิกเค้กให้พ้นจากความร้อน
ที่สำคัญ!เนื่องจากพิซซ่าถูกปรุงอย่างรวดเร็วมากรสชาติจึงควรพร้อมรับประทาน หากคุณต้องการเพิ่มเห็ดเนื้อสัตว์หรือหัวหอมจากนั้นพวกเขาจะต้องผัดหรือต้มก่อน
การทำพิซซ่า
- หล่อลื่นพื้นผิวด้านทอดทั้งหมด 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศพาสต้าหรือซอสมะเขือเทศ
- เราจำหน่ายไส้ จัดวางชิ้นส่วนของแฮมและไส้กรอก
- ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนไส้กรอก
- โรยด้วยชีสขูดด้านบน
- เราปิดกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาและผนังเพื่อไม่ให้แป้งไหม้ แต่เป็นสีน้ำตาล
- ทันทีที่ชีสละลายแป้งก็จะอยู่ด้านล่างพิซซ่าของเราก็พร้อม ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีในการทำสิ่งนี้
- ต่อไปเราโอนพิซซ่าไปที่จานและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ เราตัดพิซซ่าด้วยกรรไกรพิเศษหรือมีด
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูวิธีการปรุงพิซซ่าในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ส่วนผสมใดที่ใช้ในความเร่งรีบวิธีทำบนฐาน kefir สิ่งที่สามารถเติม
คุณจะพอใจกับพิซซ่าที่รวดเร็ว และแม้ว่าแม่บ้านทุกคนจะเตรียมพิซซ่าตามรสนิยมของเธอ แต่ก็เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เธอมีอยู่ในตู้เย็น แต่พิซซ่าก็กลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมีกลิ่นหอมและเป็นเอกลักษณ์เสมอ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่