เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชาม, ช้อน, ตะแกรง, ผ้าเช็ดตัว, ชามแก้ว, มีด, กระทะ, กาต้มน้ำ, เครื่องปั่นหรือกระต่ายขูดหยาบ, ผู้ผลิตกระเทียม, pin กลิ้ง, จานพิซซ่าหรือแผ่นอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
| น้ำอุ่น | 100 มล |
| น้ำตาล | 2 ช้อนชา |
| ยีสต์สด | 15 กรัม = 1 กรัมแห้ง |
| แป้ง | 250 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| มะเขือเทศ | 2 ชิ้น |
| กระเทียม | ฟัน 1 ซี่ |
| พริกไทยดำป่น | 3 กรัม |
| โหระพา | 2 สาขา |
| มอสซาเรลล่าชีส | 2 ลูกใหญ่ |
| ออริกาโน | 2 - 3 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร
- เทน้ำอุ่น 100 มล. แต่ไม่ใส่น้ำร้อนลงในชาม โรยที่นั่น 1 ช้อนชา น้ำตาลผสม
- บดยีสต์สด 15 กรัมลงในน้ำ หากไม่มีสิ่งมีชีวิตคุณสามารถแทนที่ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ร่อน 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งผสม
- คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
- ร่อนแป้ง 200 กรัมลงในชาม เพิ่ม 1/3 ช้อนชา เกลือ
- เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช มะกอกที่ดีเลิศ นวดแป้ง กลายเป็นว่านุ่มมากในขณะที่ไม่เกาะมือคุณ หากยังคงติดอยู่กับคุณให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมมิเช่นนั้นแป้งก็จะแน่น คลุมชามด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
การทำซอส
- เราใส่กาต้มน้ำกับไฟแล้วนำไปต้ม (คุณต้องการน้ำมากพอเมื่อคุณใส่มะเขือเทศลงในชาม นำมะเขือเทศสุก 1 ลูกมาผ่าด้วยไม้กางเขน
- ใส่ในชามแก้วแล้วเทน้ำเดือด ทิ้งไว้สักครู่แล้วคว่ำลง ระบายน้ำเดือดรับมะเขือเทศ
- ปอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเปลือกแล้วหั่นก้านหนา
- ตีมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือสามบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตั้งกระทะ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
- เทมะเขือเทศบด เก็บความร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที
- เพิ่มใบโหระพา (หนึ่งต้นอ่อน) ลงในกระทะคุณสามารถแทนที่ด้วยใบแห้ง บีบกระเทียมในกระทะ 1 กลีบกระเทียม โรยด้วยพริกไทยดำคลุกเคล้าทุกอย่าง เพิ่ม 2/3 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนชา น้ำตาล น้ำตาลช่วยลดความเปรี้ยวของมะเขือเทศ ผัดมะเขือเทศเคี่ยวจนไฟปานกลางอีก 1 นาทีแล้วปิดไฟ
รสชาติการทำอาหาร
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 เนื้อโดยเฉพาะหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- ลูกมอซซาเรลล่าลูกใหญ่ 2 ลูกถูกตัดเป็นวงกลม
การทำพิซซ่า
- โรยโต๊ะด้วยแป้ง โรยด้วยแป้งที่ด้านบนแล้วรีดหมุดกลิ้งเป็นวงกลม
- เราเปลี่ยนแป้งเป็นแบบฟอร์ม ระดับขอบรูปแบบด้านข้าง
- คลุมด้วยผ้าขนหนูพักแป้งไว้ 10 นาที เทซอสลงบนแป้งกระจายให้ทั่ว
- เราแพร่กระจายมะเขือเทศและชีส
- โรยทุกอย่างด้วยออริกาโน่และพริกไทยป่น
- อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา 15 - 20 นาที
เราตกแต่งพิซซ่าสำเร็จรูปด้วยใบโหระพาสดเสิร์ฟร้อน
สูตรวิดีโอ
จากวิดีโอนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหารทีละขั้นตอนพิซซ่ายีสต์ Margarita ที่บ้าน วิธีการเตรียมซอสมะเขือเทศด้วยใบโหระพาสำหรับพิซซ่า ส่วนผสมอะไรใส่ในระหว่างการปรุงอาหาร
พิซซ่าอิตาเลียนคลาสสิกนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมากพร้อมกับขอบที่คมชัด เธอจะสามารถทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นกับรสนิยมของเธอ และซอสมะเขือเทศสามารถปรุงได้ไม่เพียงสำหรับพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆพาสต้าแซนวิชร้อน ฯลฯ
สูตรพิซซ่าอื่น ๆ
พิซซ่า Lavash ในกระทะ
พัฟเพสตรี้พิซซ่า
ขนมปังไฟลนก้นแสนอร่อย
มินิพิซซ่าแสนอร่อย
พิซซ่ากับไก่และสับปะรด
พัฟเพสตรี้พิซซ่า
ขนมปังไฟลนก้นแสนอร่อย
มินิพิซซ่าแสนอร่อย
พิซซ่ากับไก่และสับปะรด
ทานเล่น!