เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- เตา;
- แผ่นอบ;
- กระดาษอบ
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เขียง;
- กระทะ;
- มีดคม
- กระต่ายขูดที่มีฟันขนาดใหญ่
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
| Pita (อ้วน) | 2 แผ่น |
| Champignons | 200 กรัม |
| ไส้กรอก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาลามี่) | 150 กรัม |
| ชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมอสซาเรลล่า) | 400 กรัม |
| ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ | 100-130 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมไส้
- เทน้ำลงในกระทะเล็ก ๆ จากนั้นให้ความร้อนและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ในน้ำเดือดให้แช่แชมเปญ 200 กรัมแล้วปรุงให้สุก ทิ้งเห็ดที่เตรียมไว้ในกระชอนและปล่อยให้เห็ดเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง หั่นเห็ดที่เย็นแล้วเป็นแผ่นบาง ๆ หรือก้อนขนาดกลาง
- เราตัดไส้กรอกในปริมาณ 150 กรัมเป็นวงกลมบาง ๆ หรือสับเป็นเส้นเล็ก ๆ สำหรับพิซซ่าจากขนมปังพิต้าซาลามี่หรือไส้กรอกรมควันดิบอื่น ๆ นั้นสมบูรณ์แบบ
- บดชีส 400 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มอสซาเรลล่าชีสเนื่องจากความหลากหลายนี้จะช่วยให้คุณสร้างเปลือกนุ่มที่มีกลิ่นหอมที่ไม่ทำให้แข็งและยังคงนุ่มนวลแม้หลังจากพิซซ่าเย็น
รวบรวมพิซซ่า
- เราครอบคลุมแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ
- ด้านบนของกระดาษวางแผ่นพิต้าหนึ่งแผ่น
- บนขนมปังไฟลนก้นเรากระจายชีสครึ่งเท่าของมวลรวมของชีสขูด
- ด้านบนของชีสเรากระจายขนมปังพิต้าที่สองและกดเบา ๆ ไปที่แผ่นอบ
- หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้าที่สองด้วยซอสมะเขือเทศ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 100-130 กรัม
- เราสร้างชั้นของวงกลมไส้กรอกวางมันออกมาในลักษณะที่วุ่นวายตลอดทั้งขนมปังพิต้า
- ถัดไปกระจายเห็ดต้มให้ทั่ว
- โรยไส้ที่วางไว้อย่างล้นเหลือด้วยชีสขูดที่เหลือ
ขั้นตอนสุดท้าย
- เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส อบผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 10 นาที ทันทีที่ชีสละลายอย่างสมบูรณ์ให้นำขนมออกจากเตาอบทันที
- เราอนุญาตให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นเราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟให้แขกชิม
สูตรวิดีโอ
เพื่อให้เข้าใจเทคโนโลยีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำพิซซ่าจากขนมปังพิต้าคุณต้องทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาวิดีโอที่นำเสนอด้านล่าง ในวิดีโอเชฟมืออาชีพแสดงกระบวนการทั้งหมดของการทำอาหารเพื่อให้ได้รายละเอียดที่เล็กที่สุดและยังแบ่งปันประสบการณ์ของเขาและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมาย
ไม่ต้องสงสัยเลยตอนนี้คุณสามารถรับมือกับการทำพิซซ่าพิต้าขนมปังแสนอร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดาย อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองสิ่งที่คุณต้องการก็คือการเตรียมไส้และส่วนที่เหลือจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก โดยวิธีการที่สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถทดสอบกับองค์ประกอบของส่วนผสมสำหรับการกรอก หากคุณพัฒนาเวอร์ชันการบรรจุที่ประสบความสำเร็จอย่าลืมแบ่งปันสูตรในความคิดเห็น อย่าขี้เกียจที่จะเขียนสองสามบรรทัดเกี่ยวกับลักษณะรสชาติของพิซซ่าพิต้าสำเร็จรูปที่ทำขึ้นตามสูตรที่นำเสนอ ทานเล่น!