เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึกฝาหรือยึดฟิล์มตะแกรงช้อน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้ง | 500 กรัม |
| น้ำตาล | 1 กอง |
| เนย | 200 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| ครีมเปรี้ยว | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลวานิลลา | 1 ซอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราตักเนยออกหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะนวดแป้งจากตู้เย็นและปล่อยให้มันละลาย คุณสามารถถือไว้ในไมโครเวฟสักสองสามวินาทีเพื่อให้ละลาย แทนที่จะใช้เนยคุณสามารถใช้เนยเทียม แต่สิ่งนี้มีผลเสียต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- ร่อนแป้งสีขาวพรีเมี่ยม 500 กรัมลงในชาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำการคัดแยกแป้งอย่างน้อยสองครั้งหากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์แป้งที่ผ่านการอบแห้งมีความโปร่งนุ่ม
- เราทำรูในแป้งและใส่เนยหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งช้อนชาของผงฟูถุงน้ำตาลวานิลลาและผสม แทนที่จะใช้ผงฟูคุณสามารถเพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชู
- เพิ่มครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะสองไข่และนวดแป้ง หากคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากแป้งนี้นุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มไข่เพียงฟองเดียว
- แป้งสำเร็จรูปนุ่มติดกับมือของคุณ เราปั้นลูกบอลออกมาวางในชามคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แป้งพร้อมใช้งาน จากนั้นคุณสามารถทำเค้กเค้ก, คุกกี้, พาย, ทาร์ต
เราขอเสนอเค้กน้ำชาแสนอร่อยให้คุณได้ลิ้มลองจากการทดสอบนี้ จาระบีแผ่นอบด้วยผักหรือเนย เรานำแป้งออกจากตู้เย็นถูมันด้วยเครื่องขูดหยาบกระจายเลเยอร์สม่ำเสมอในแผ่นอบ เราทำเลเยอร์ของแยมแยมเบอร์รี่สดอยู่ด้านบน คุณสามารถวางเลเยอร์ของแอปเปิ้ลวางตะแกรงและโรยน้ำตาลและอบเชยด้านบน หากคุณไม่ชอบอบเชยคุณไม่สามารถเพิ่มได้ ที่ด้านบนของแอปเปิ้ลเรากระจายแป้งเป็นชั้น ๆ เราส่งเค้กไปที่เตาอบอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นเราก็เอามาคลุมด้วยผ้าสะอาดปล่อยให้เย็น ตัดพายที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ วางลงบนจานเสริฟและเสริฟ
สูตรวิดีโอ
เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงวิธีการคลุกชอร์ตคัสต์กับครีมใน 5 นาทีดูวิดีโอ คุณจะพบว่าความสอดคล้องของแป้งจะเกิดขึ้นหลังจากการนวด
หากคุณลองขนมชอร์ตคัสต์ครีมเปรี้ยวเขียนความคิดเห็นถ้าคุณชอบขนมอบสำเร็จรูป ใช้ส่วนผสมอะไรในการเติม
สูตรทดสอบอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!