เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- คณะกรรมการ;
- มีด;
- ชาม;
- หม้อที่มีก้นหนา
- เตา;
- พลั่ว;
- จาน
ส่วนผสม
มุกข้าวบาร์เลย์ | 400 กรัม |
เคี่ยว | 1 กระป๋อง |
หัวหอม | 2 ชิ้น |
แครอท | 1 ชิ้น |
คื่นฉ่ายก้านใบ | 50 กรัม |
ใบกระวาน | 2 ชิ้น |
พริกขี้หนู | 1 ชิ้น |
เกลือ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันพืช | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำ | 1.2 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มเตรียมส่วนผสม เทข้าวบาร์เลย์มุกลงในชามแล้วล้างออกให้สะอาด ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นแช่ประมาณ 30 นาที
- ตัดหลอดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
- ล้างผักชีก้านใบในน้ำและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราใส่กระทะที่มีก้นหนาบนกองไฟใส่น้ำมันพืช
- ความร้อนน้ำมันและเพิ่มหัวหอมและแครอท ดีทอดสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่เกลือลงไปผัดผักให้เร็ว
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในกระทะ เติมทุกอย่างด้วยน้ำนำไปต้มด้วยไฟแรง ๆ และพอเดือดเริ่มเติมเกลือผสมส่วนผสม
- เพิ่มใบกระวานสองใบพริกพริกเล็ก ๆ เพิ่มขึ้นฉ่ายในที่เดียวกัน
- นวดสตูว์ในขวดด้วยส้อมและวางไว้ในกระทะ
- เรานำเนื้อหาของกระทะไปต้มตั้งไฟให้น้อยที่สุดเมื่อทุกอย่างเดือดคลุมด้วยฝาและต้มโจ๊กประมาณ 40-50 นาทีจนสุก ปิดความร้อนผสมโจ๊กและปิดฝาโจ๊กด้วยฝาปิด
- ทิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าโจ๊กจะมั่นคง ทำ! คุณสามารถตกแต่งจานและเสิร์ฟ ทานเล่น!
รูปแบบการทำอาหาร
ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ไม่เพียง แต่น่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มาก และไม่สำคัญว่าคุณเลือกสตูว์ชนิดใดมันจะอร่อยไม่แพ้กันกับทั้งเนื้อและหมู เพิ่มความหลากหลายของจานและพยายามปรุงโดยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและคุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง! ตัวอย่างเช่นในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งและการเติมคุณสามารถใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- มะเขือ;
- บวบ;
- มะเขือเทศ
- พริกหยวก
- กระเทียม;
- ถั่วเขียว
- ข้าวโพด;
- ถั่ว;
- ถั่ว;
- หน่อไม้ฝรั่ง;
- เห็ด
นอกจากส่วนผสมเหล่านี้คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสดสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือคุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานแล้วข้าวบาร์เลย์กับสตูว์จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอม
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ ขอบคุณวิดีโอและการศึกษารายละเอียดของคำแนะนำที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันได้เร็วขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น ขอให้มีมุมมองที่ดี!