เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์: ชามช้อนกระทะที่มีฝาปิดกระทะที่มีฝามีดเขียงเตา
ส่วนผสม
น่องไก่ | 2 ชิ้น |
หัวหอม | 2 ชิ้น |
แครอท | 1 ชิ้น |
ข้าวบาร์เลย์มุก | 0.5 ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | 2.5 ช้อนโต๊ะ |
เกลือ | 1.5 ช้อนชา |
สมุนไพรแห้ง | 0.5 ช้อนชา |
พริกไทยป่น | 1/3 ช้อนชา |
เนย | 20 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ทำอาหารซีเรียล
- เราล้างข้าวบาร์เลย์มุก 0.5 ถ้วยภายใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใสเมื่อทำการระบาย เทลงในกระทะ 2 ถ้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 4 (ธัญพืช 1 ส่วนและน้ำ 4 ส่วน) เราใส่หม้อกับน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
- เทข้าวบาร์เลย์มุกล้างลงในนั้นปกคลุมด้วยฝาไม่แน่น
- เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือ ปรุงซีเรียลด้วยความร้อนต่ำจนสุกครึ่ง
การปรุงอาหารไก่ด้วยผัก
- เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะ กระจายน่องไก่ 2 ต้น
- เกลือในด้านหนึ่งและในทางกลับกัน (ประมาณ 1 ช้อนชาเกลือที่ต้นขา 2) หมุนเนื้อเป็นระยะเพื่อให้เคี่ยวจาก 2 ด้านอย่างสม่ำเสมอ ปิดฝาหม้อด้วยความร้อนต่ำสุด
- สตูว์เป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ไก่จะล้างน้ำเปล่า เราตัดหัวหอม 2 อันไม่มากนักคุณสามารถครึ่งวงคุณสามารถหักได้ นำไปใส่ในกระทะไก่
- ตุ๋นหัวหอมในขณะที่เราสับแครอท อย่าคลุมด้วยฝา ตัด 1 แครอทเป็นก้อนหรือหลอด เราส่งไปที่ไก่กระจายระหว่างเนื้อสัตว์เพื่อให้มันต้มในน้ำซุป หากจำเป็นให้เติมเกลือ เพิ่มสมุนไพรแห้งเล็กน้อยประมาณ 0.5 ช้อนชา ครอบคลุมเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
รวบรวมจาน
- เราลบออกจากไฟที่สุกงอม เราโอนข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำไปยังกระทะกระจายให้เท่า ๆ กันระหว่างชิ้นเนื้อ เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ถูกย่อยเราเริ่มทำอาหารช้ากว่าซีเรียล หรือคุณสามารถปรุงไก่หัวหอมและแครอทล่วงหน้าได้โดยไม่ต้องสัมผัสเลย เพิ่ม 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- ปกคลุม, เคี่ยวผ่านความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เปิดฝาและเพิ่มเนย 20 กรัม
- ปิดฝาหม้ออีกครั้งแล้วรอประมาณ 10 - 15 นาที
มุกข้าวบาร์เลย์
คุณรู้หรือไม่ สูตรข้าวบาร์เลย์ปรากฏนานก่อนเวลาของเรา ขนมจากธัญพืชนี้เป็นครั้งแรกที่จะได้ลิ้มรสครั้งเดียวโดยขุนนางรัสเซีย อาหารถูกเสิร์ฟที่โต๊ะพิธีและมีชื่อ "Royal" เม็ดของมันมีลักษณะคล้ายไข่มุกภายนอก - นี่เป็นเครื่องประดับที่โปรดปรานของจักรพรรดิ ต่อมาข้าวบาร์เลย์มุกกลายเป็นอาหารประจำของกองทัพภาคสนามและได้รับชื่อ "ข้าวชาวนา" ทหารที่ไม่ได้ทำโจ๊กเสร็จก็ทำอาหารด้วยความโศกเศร้าพวกเขากลับกลายเป็นว่าพวกเขาลำบาก ดังนั้นทัศนคติที่ไม่ยุติธรรมและมีอคติต่อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอคุณสามารถเห็นสัดส่วนการทำข้าวบาร์เลย์มุกวิธีการตุ๋นไก่กับผักวิธีการรวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในชิ้นเดียว
ตามสูตรนี้ข้าวบาร์เลย์อร่อยมาก แม้ในวันถัดไปถ้าคุณยังมีอยู่ข้าวบาร์เลย์ยังคงมีความกรอบและไม่หนาเหมือนโจ๊กธรรมดาทั่วไป
เมื่อได้ลิ้มรสอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะเปลี่ยนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์ไข่มุกตลอดไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้สูตรนี้ในการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว