สำหรับผู้ที่มีเวลาเพียงพอตัวเลือกในการทำเกี๊ยวโฮมเมดนั้นเหมาะสม ส่วนที่เหลือสามารถออกจากถุงแช่แข็งค้างได้แล้ว ไม่มีใครสามารถต้านทานอาหารจานนี้ได้! เกี๊ยวแสนอร่อยโดยไซบีเรีย แต่ขอโทษที่สูตรนี้ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน
เกี๊ยวทำเองกับซอสเห็ดตามภาพ
เป็นไปได้ที่จะอบเกี๊ยวหรือ kinkinkali ในเตาอบหรือไม่? ใช่! เกี๊ยวอบในเตาอบสามารถมีไส้ต่าง ๆ และเสิร์ฟพร้อมซอส ตัวเลือกที่รื่นเริงที่สุดจะเปิดออกถ้าคุณปรุงพวกเขาภายใต้เสื้อเห็ด ปรากฎว่าอร่อยมาก ถ้าจานพร้อมแล้วมิฉะนั้นจะมีสูตรละเอียดสำหรับเกี๊ยวในเตาอบ เกี๊ยวอบวิธีการทำอย่างไร
คุณจะต้อง:
- เนื้อดิน - 300 กรัม
- เนื้อหมูสับ - 300 กรัม
- น้ำ - 200 มล.;
- แป้ง - 450 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ครีม 30% - 200 มล.
- ครีม - 100 มล.
- มายองเนส - 100 มล.
- กระเทียม - 4 กลีบ
- เห็ดสด - 450 กรัม (หรือเค็ม - 350 กรัม);
- หัวหอม - 1 หัว;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- นวดแป้งออกจากน้ำและแป้ง มันควรจะเย็น แต่ยืดหยุ่นพอ
- วางแป้งในถุงคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที
- รวมเนื้อสับทั้งสองใส่เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
- เกี๊ยวตาบอดของรูปร่างที่คุณชื่นชอบเกลือกับน้ำต้ม ใบกระวานจะช่วยเพิ่มรสชาติ
- เห็ดสับ
- รวมมายองเนสครีมและครีมเปรี้ยว
- ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับซอส
- ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวง
- ในรูปแบบใส่ชั้นแรกของเกี๊ยวแล้วเห็ด, หัวหอม, และชั้นสุดท้าย - ซอส
- ปรุงหม้อตุ๋นที่ 180 องศา 25 นาที
สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวทอดในเตาอบ
ในครีมเปรี้ยว
หากคุณไม่สามารถนำมาประกอบกับผู้ที่ชื่นชอบเห็ดหรือต้องการปรุงอาหารค่ำที่ผิดปกติได้อย่างรวดเร็วสูตรสำหรับเกี๊ยวที่อบในครีมจะเหมาะ ปกคลุมด้วยครีมและชีสพวกเขามีความคล้ายคลึงกับ cannelloni ที่ทำให้พวกเขามีรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐานเล็กน้อยคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกได้อย่างง่ายดายด้วยผลิตภัณฑ์อาหารจานอร่อยพื้นฐาน
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- หัวหอม - สองหัวหอม;
- ครีม 15% - 400 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - หลายกิ่ง
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำ
- ตัดหัวหอมทอดครึ่งแหวนบาง
- ผสมหัวหอมในครีมเพิ่มเกลือสับสมุนไพรปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวางเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นหนึ่งเติมด้วยซอส
- ตะแกรงชีสและปิดจานอย่างสมบูรณ์ด้วย
- อบเกี๊ยวประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
ภายใต้ไข่เจียว "ขน"
หลายคนพบว่าเกี๊ยวเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นสูตรการทำเกี๊ยวในเตาอบในไข่จึงอาจมีประโยชน์กับพวกเขา
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - 50 กรัม
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำ
- น้ำเกลือและทำอาหารเกี๊ยวทิ้งไว้บนกระชอน
- ผสมนมกับไข่และเครื่องเทศ
- ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะใส่นม
- ทอดไข่ที่เกิดเป็นไข่เจียวทั้งสองด้าน
- หล่อลื่นกระทะใส่ไข่เจียวใส่เกี๊ยวครึ่ง
- ใส่เนยที่เหลือลงไปในเกี๊ยวครอบคลุมทุกอย่างด้วยครึ่งหลังของไข่เจียว
- โรยหน้าด้วย“ พาย” ด้วยชีสขูดและพริกไทยป่น
- ที่ 200 องศาอาหารจะพร้อมใน 5 นาที
โรยไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนรดน้ำด้วยครีม หลังจากทานอาหารเช้าแล้วคุณยังสามารถบันทึกในมื้อกลางวันได้ นอกจากนี้เกี๊ยวที่อบในเตาอบไม่เคยดูฟุ่มเฟือยอย่างนั้นเชิญเพื่อนหรือเพื่อนบ้านเพราะอาหารเช้าแสนอร่อยอย่างเดียวไม่สามารถสู้ได้
ด้วยน้ำเกรวี่ผัก
หากคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในเตายังคงเกิดขึ้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเกี๊ยวภายใต้น้ำเกรวี่ผัก จานนี้รวมทั้งอาหารมื้อหลักและกับข้าวซึ่งอำนวยความสะดวกอย่างมากในชีวิตของพนักงานต้อนรับ
คุณจะต้อง:
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 300 กรัม
- พริกหวาน - 200 กรัม
- มะเขืออ่อน - 200 กรัม
- เนื้อสัตว์ชนิดผสม - 400 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้งเกี๊ยว - 350 กรัม
- บวบหนุ่ม - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำซุปผัก - 300 มล.
การจัดเตรียม
- ทำการยัดไส้สำหรับเกี๊ยวเนื้อสับใส่กระเทียม, หัวหอม, พริกไทยป่น, ผักชีฝรั่งสับ เกลือที่จะทำให้การกรอกฉ่ำเพิ่มน้ำ
- ทิ้งเนื้อสับไว้ในตู้เย็นปล่อยให้มันต้ม
- ตัดมะเขือยาวแช่ในน้ำเย็นด้วยเกลือเพื่อออกจากความขม
- เทน้ำมันลงในกระทะลึกความร้อนทอดกระเทียมและหัวหอมเพิ่มมะเขือยาวและเคี่ยวประมาณ 3 นาที
- เพิ่มพริกสับและบวบที่นั่นเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
- วางมะเขือเทศลงในหม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย
- เกลือพริกไทยและเพิ่มผักใบเขียว
- ซอสนี้สามารถใช้ในรูปแบบนี้หรือสามารถสับด้วยเครื่องปั่น
- ใช้เกี๊ยวเกี๊ยวม้วนออกเป็นแนวกับชั้นของเนื้อสับม้วนม้วน
- ตัดม้วนเป็นชิ้น 4 ซม.
- เตรียมแม่พิมพ์หล่อลื่นมันวางชิ้นส่วนของม้วนด้วยการตัดขึ้น
- ครอบคลุมระยะห่างระหว่างเกี๊ยวด้วยผักและเทลงในน้ำซุป
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา
อาหารจานนี้จะต้องเสิร์ฟทันทีร้อนๆปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสกัด ขนมจีบที่มีสีสันสดใสเป็นเหมือนเค็มเค้กและเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมแขก
กับชีสและมายองเนส
เปลือกชีสสีแดงก่ำบนแป้งฉ่ำและเนื้อสับกับสีเขียวกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและความรู้สึกที่น่าพอใจของความอิ่ม เกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและมายองเนสนั้นดีกว่าพิซซ่าใด ๆ และจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าไม่มีเวลาจริง ๆ และไม่ต้องการแม้แต่จะทำเกี๊ยวก่อนอบก็มีทางออก!
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม 20% - 250 มล.;
- มายองเนส - 250 มล.
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันปรุงอาหาร
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมสับละเอียด
- ถูชีสอย่างหยาบ
- ผัดหัวหอม
- รวมครีมและมายองเนสเกลือและพริกไทย
- เพิ่มซอสไปที่หัวหอมเสร็จแล้วให้น้ำสลัดอบอุ่นขึ้น
- จาระบีแผ่นอบและวางเกี๊ยวราดซอสโรยด้วยชีส
- ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
เกี๊ยวอบในเตาอบกับชีสเข้ากันได้ดีกับผักสดผักดองและสลัดกระป๋อง หากคุณมีเวลาก็จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเองเกี๊ยวเลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบและเพิ่มมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้รวมกันสร้างจานโฮมเมดสำหรับทั้งครอบครัว หากคุณไม่โรยจานด้วยชีสเปลือกที่สวยงามมากก็จะปรากฏขึ้น แต่ในวันถัดไปมันจะดีกว่าที่จะไม่ออกจากจานนี้ เตรียมในปริมาณที่คุณสามารถกินได้ในมื้อเดียว
ใน Uralsk
เมื่อคำถามเกิดขึ้นอีกครั้งวิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและบนตู้เย็นชั้นวางถัดจากชีสก็จะมีแฮมแล้วเกี๊ยวในอูราลจะมีประโยชน์มาก!
คุณจะต้อง:
- เกี๊ยว - 1 กก.
- ครีม - 300 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- พวงของความเขียวขจี
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย - ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารเกี๊ยว
- ตัดหัวหอมและทอดโดยใช้เนยเพื่อทำสีทอง
- หั่นลูกเต๋าแฮม
- พับเกี๊ยวลงในแม่พิมพ์คลุมด้วยหัวหอมและแฮม
- ผสมครีมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
- เทซอสบนจาน
- นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 200 องศา
- โรยหน้าด้วยชีสและสีน้ำตาลต่ออีก 5 นาที
เมื่อจานเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว สำหรับความพิถีพิถันพร้อมกับแฮมคุณสามารถใส่พริกขี้หนูเล็กน้อยหรือสีบัลแกเรียหวานและแตกต่างกัน สิ่งนี้จะทำให้จานสวยงามยิ่งขึ้น
เกี๊ยวที่อบในเตาอบจะช่วยแม่บ้านได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องลำบากอะไรมาก