เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบในครัว, จานอบ, ตะปู, ไม้พายซิลิโคน, เขียง, เครื่องชั่งครัว, ชาม, มีด, จานลึก, กระต่ายขูด, ปัดสำหรับการตี, แผ่นฟอยล์, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| เกี๊ยวแช่แข็ง | 1 กก |
| หัวหอมขนาดกลาง | 2 ชิ้น |
| ครีมเปรี้ยว | 450 กรัม |
| ไข่ไก่ | 5 ชิ้น |
| เกลือ | 3 กรัม |
| น้ำมันพืช | 50 กรัม |
| ดัตช์ชีส | 200 กรัม |
| ผักชีฝรั่ง | กำ |
| พริกไทยป่น | เหน็บแนม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม
- ปอกหัวหอมกลาง (2 ชิ้น) ล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ทอดในน้ำมันร้อนคนให้เข้ากันจนเหลืองทอง
- ขูดชีสดัตช์ (200 กรัม) บนกระต่ายขูดหยาบและใส่ในจาน เรียงพวงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับละเอียด
- หล่อลื่นแบบอุ่นในเตาอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เกี๊ยวแช่แข็ง (1 กิโลกรัม) ลงในแม่พิมพ์ในชั้นที่เท่ากันและกระจายหัวหอมทอดที่ด้านบนของพวกเขา
- ในชามลึกผสมไข่ไก่ (5 ชิ้น), ครีมเปรี้ยว (450 กรัม), เกลือ (3 กรัม), พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันตีจนเนียน
- ซอสครีมไข่ไก่พร้อมเทเกี๊ยวในแม่พิมพ์
- และสุดท้ายโรยทุกอย่างด้วยชีสดัตช์ขูด
การอบ
วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C และอบประมาณ 35-40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสหลอมเหลวเผาไหม้ในเตาอบให้ครอบคลุมแม่พิมพ์ใน 10-15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการอบด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อไปจนกว่าเกี๊ยวจะสุกเต็มที่
การส่งและการลงทะเบียน
- เกี๊ยวพร้อมกับชีสอนุญาตให้เย็นในรูปร่างหั่นเป็นชิ้นส่วนเบา ๆ วางบนจานและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
- คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยซุปเห็ด, Borsch หรือน้ำซุป
- คุณยังสามารถเสนอเป็นอาหารจานแยกพร้อมกับเครื่องเคียงของผักตุ๋นดองต้มหรือผักสด
- สลัดที่ปรุงสดหรือกระป๋อง, เห็ด (ดอง, ตุ๋น, ทอด) จะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารที่น่าพอใจนี้
- ซอสต่างๆเช่น adjika, เพสโต้, ซอสมะเขือเทศ, ซอสแกง, ซอสเห็ด, ซอสชีสและพลัมสามารถเน้นรสชาติของอาหารจานนี้ได้เป็นอย่างดี
คุณรู้หรือไม่ โดยทางถ้าเจ้าของบ้านให้เกี๊ยวไม่เพียง แต่ในจานขนาดใหญ่ แต่ยังมี "หม้อ" ใจกว้างแล้วเขาก็สนับสนุนคุณและเป็นมิตรอย่างชัดเจน
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูหนึ่งในวิดีโอสูตรอาหารที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำขนมจีบด้วยชีสอบในเตาอบ คุณจะสามารถเห็นกระบวนการทำอาหารทั้งหมดในระหว่างการเดินทางและคุณจะสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน เพลิดเพลินกับการรับชมของคุณ