เกี๊ยวที่สร้างขึ้นโดยใช้เกี๊ยวนั้นไม่เพียง แต่จะได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังมีความสวยงามด้วยเนื่องจากเกี๊ยวทั้งหมดมีรูปร่างเหมือนกันที่เอาต์พุต แต่เกี๊ยวตัวไหนดีกว่า - ด้วยมือหรือไฟฟ้า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ข้อดีของเกี๊ยวด้วยตนเอง
เกี๊ยวในมือนั้นอาจเป็นพลาสติกหรือโลหะ
- การปฏิบัติจริง แม่พิมพ์พลาสติกสามารถล้างในเครื่องล้างจานและขายางของมันป้องกันการลื่นบนพื้นผิวของโต๊ะ จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเกี๊ยวโลหะช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นเนื่องจากแป้งถูกแยกออกจากพื้นผิวอลูมิเนียมอย่างดี
- ความสะดวกสบาย คู่มือการใช้งานนั้นสะดวกในการใช้งานเนื่องจากรูปทรงกลมมาตรฐานเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการม้วนรอบกว่าแป้งที่เป็นรูปสี่เหลี่ยม
- ราคา ข้อดีอีกอย่างคือราคาของมันซึ่งแพงมาก!
3 สูตรสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่ง
สูตรสำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งสามารถเสริมด้วยเห็ด, หัวหอม, เช่นเดียวกับเนื้อสับและน้ำมันหมู
กับมันฝรั่งดิบ
เป็นที่ทราบกันดีว่ามันฝรั่งมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียมจำนวนมากในองค์ประกอบของมันมันฝรั่งช่วยในการเอาเกลือออกจากร่างกายซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบ - สูตรราคาไม่แพงที่สามารถเตรียมได้ในวันธรรมดา
คุณจะต้อง:
- มันฝรั่งดิบหัวกลาง - 6 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- น้ำต้มก่อนแช่เย็น - 1 ถ้วย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยดำและถั่ว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- นวดแป้งตามน้ำและไข่ที่ใส่ลงในแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำมันเล็กน้อยเพื่อสร้างวัสดุแกะสลักอ่อน ปล่อยให้พักสักครู่ (20-30 นาที)
- ปอกมันฝรั่งและหัวหอมล้างและหั่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ บีบน้ำเพื่อทำมันฝรั่งดิบและหัวหอมสับ เพิ่มเครื่องเทศตามที่ต้องการ
- แผ่แป้งออกวางเป็นชั้นบาง ๆ บนเกี๊ยวแล้วเรียงมันฝรั่งกับหัวหอมลงในเซลล์แล้วกลิ้งแป้งบาง ๆ อีกชั้นที่ด้านบน ม้วนจากด้านบนด้วยหมุดกลิ้งและนำออกพายขนาดเล็กกับมันฝรั่งจากแม่พิมพ์
- ต้มในน้ำด้วยใบกระวานพริกไทยและเกลือประมาณ 5-7 นาที ทุกอย่างพร้อมแล้ว!
- เกี๊ยวบางส่วนสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามถึงสี่เดือนและปรุงตามต้องการ
กับเห็ด
คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของเห็ด - มีทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายและแร่ธาตุที่ไม่ได้หายไปจากการอบแห้งหรือแช่แข็ง นอกจากนี้เลซิตินที่มีอยู่ในเห็ดช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ด?
คุณจะต้อง:
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำต้มเย็น - 200 มล.;
- หัวหอม - ใหญ่ 1 อัน
- เห็ดสดสามารถแช่แข็ง - 400 กรัม
- มันฝรั่งดิบหัวกลาง - 5 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือกระเทียมพริกไทยดำและถั่ว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เกี๊ยวนวดที่ทำจากแป้งน้ำและไข่หนึ่งฟองใส่น้ำมันเล็กน้อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ปอกเปลือกมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- หากเห็ดถูกแช่แข็งก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งให้สะเด็ดน้ำให้สะอาดจากนั้นสับให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ผัดไส้มันฝรั่งหัวหอมและเห็ดสับใส่เนยกระเทียมเครื่องเทศ
- รีดแป้งที่เหลือแล้ววางเลเยอร์ลงบนเกี๊ยวกระจายแป้งออกแล้วม้วนขึ้นเป็นชั้นที่สองที่ด้านบน นำออกจากแม่พิมพ์ ปรุงอาหารด้วยเกี๊ยวเนื้อสับและมันฝรั่งในน้ำเค็มด้วยใบกระวานและถั่ว
ด้วยไขมัน
ไขมันประกอบด้วยกรดอาราชินิคที่สำคัญซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบการทำงานปกติของระบบหลอดเลือดและระบบฮอร์โมนของมนุษย์ เกี๊ยวกับมันฝรั่งและน้ำมันหมู - สูตรดั้งเดิมซึ่งส่งผลให้เกี๊ยวที่มีไส้คล้ายกับผีเสื้อ
คุณจะต้อง:
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- น้ำต้มเย็น - 1 ถ้วย
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งดิบ - 8 ชิ้น;
- น้ำมันหมูสด - 150 กรัม
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา;
- เกลือกระเทียมพริกไทยดำและถั่ว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ปั้นแป้งโดยใช้แป้งสาลีที่ร่อนแล้วและน้ำต้มเติมเกลือและน้ำมันทานตะวัน (มะกอก) เล็กน้อย ปล่อยให้เขาไปถึงที่นั่น
- ปอกมันฝรั่งดิบจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับน้ำมันหมูและหัวหอมปอกเปลือก บีบน้ำออกรับมันฝรั่งแผ่นหนาและหัวหอมกับน้ำมันหมู ใส่กระเทียมและพริกไทยป่น
- ใส่ช้อนชาในเซลล์ของเกี๊ยวปกคลุมด้วยแป้งเนื้อสับที่เตรียมไว้ด้วยไขมันม้วนบนด้านบนด้วยชั้นที่สองของแป้ง ปรุงอาหารเกี๊ยวประมาณ 5-7 นาทีด้วยเครื่องเทศ
ซาโลสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อสับแล้วคุณจะได้รับเกี๊ยวกับเนื้อสับและมันฝรั่ง เกี๊ยวกับน้ำมันหมูให้บริการที่ดีที่สุดกับเนยโรยด้วยสมุนไพรสด: หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง
สูตรสำหรับเกี๊ยวมันฝรั่งด้วยนอกเหนือจากน้ำมันหมู, เห็ดสดหรือแช่แข็งจะช่วยตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วในเวลาใดก็ได้ของวัน ทานเล่น!