วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตับหมูแสนอร่อย🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุง, กระทะ, คณะกรรมการครัว, มีด, เครื่องบดเนื้อ / เครื่องปั่น, ชามลึก, ช้อน, ผ้ากระดาษ, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและสถานที่ทำงาน ก่อนอื่นให้เตรียมเนื้อสับตับ ล้างตับหมู 500 กรัมภายใต้น้ำที่ใช้แล้วทำให้แห้งและกำจัดฟิล์มและเส้นเลือดออก จากนั้นก็ตัดตับออกเป็นชิ้น ๆ ตับใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสูตรนี้: ไก่, เนื้อวัว, ซึ่งคุณชอบที่จะลิ้มรส ชิ้นส่วนของตับจะถูกวางไว้ในชามปั่น คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ
   
2. ขับไข่ไก่หนึ่งฟองเข้าไปในตับ ปิดฝาเครื่องปั่นแล้วทุบตับจนเนียนสวยงามและเรียบเนียน ยิ่งคุณตีมวลตับได้ดีเท่าไรคุณก็ยิ่งได้รับชิ้นส่วนที่สวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถสับหัวหอมหรือกระเทียมกับตับทดลอง
   
3. เราเปลี่ยนตับที่ถูกตีให้เป็นชามลึก
   
4. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีผสมให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากเนื่องจากเนื้อสับจะหนาและชิ้นส่วนจะกลายเป็นเหนียว แทนแป้งคุณสามารถเพิ่มเซมาลิน่าได้ความมั่นคงของเนื้อสับควรมีลักษณะคล้ายกับครีมข้น
   
5. จากนั้นก็นำพริกไทยไปชิมเราไม่ต้องเติมเกลือในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเพียงเล็กน้อยก็จะเพิ่มความน่าพิศวงและรสชาติที่ถูกใจหรือเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ คุณสามารถทิ้งเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30 นาทีในช่วงเวลานี้แป้งจะข้นและถ้าคุณเพิ่มเซโมลินาก็จะบวมและชิ้นจะกลายเป็นงดงามมาก
   
6. วางกระทะบนเตาเท 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ไม่มีรสและเราก็ร้อนขึ้น
   
7. เราแพร่กระจายเนื้อสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะในรูปแบบของแพนเค้ก ทอดไส้บนไฟร้อนปานกลางจนขอบของแพนเค้กกลายเป็นสีทอง
   
8. จากนั้นเราเปิดใช้พวกเขาในด้านอื่น ๆ ลดความร้อนและทอดจนสุกเต็มที่ เกลือทอดเพื่อลิ้มรสเฉพาะเมื่อคุณเปิดคว่ำ ดังนั้นทอดจากเนื้อสับทั้งตับเพิ่มน้ำมันพืชหากจำเป็น
   
9. เราเปลี่ยนชิ้นส่วนสำเร็จรูปบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ต่อไปเราวางไส้บนจานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร แนะนำให้ทอดเนื้อตับด้วยมันฝรั่งบดข้าวสลัดหรือผัก ทานเล่น!
   

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูสูตรวิดีโอที่แนบมาซึ่งคุณสามารถดูส่วนผสมที่คุณต้องการวิธีทำตับสับและทอดทอด ขอให้มีมุมมองที่ดี!