คุกกี้ฉบับย่อกับนมข้นต้ม - ง่ายและอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• แผ่นอบ;
• เสื่อซิลิโคน;
• เข็มฉีดยาขนม;
• ชุดของภาชนะบรรจุที่มีปริมาตรต่างกัน
• ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา
• มิกเซอร์;
• ตะแกรง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขับไข่ไก่ 3 ฟองลงในภาชนะที่ลึกแล้วเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. สามัญและ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา½ช้อนชา เกลือและกรดซิตริกเล็กน้อย
   
2. ตีจนโฟมสีขาวเขียวชอุ่ม
   
3. ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งลงในชามและเพิ่ม½ช้อนชา โซดา ผสมเพื่อกระจายส่วนผสมและร่อนส่วนที่เหลือของแป้ง
   
4. อีกครั้งตีด้วยเครื่องผสมเพื่อทำแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลางซึ่งจะมีความหนืดและยืดเล็กน้อย
   
5. เทแป้งลงในหลอดขนม หากคุณไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งจำเป็นต้องทำหลุม
   
6. เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนซึ่งไม่จำเป็นต้องดำเนินการใด ๆ เพิ่มเติม หากไม่มีแผ่นรองให้ใช้กระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
   
7. ใช้เข็มฉีดยาขนมเราสร้างคุกกี้ขนาดเล็กประมาณขนาดเดียวกันที่ระยะห่างหลายเซนติเมตรจากแต่ละอื่น ๆ บนแผ่นอบ
   
8. เปิดเตาอบที่ 180-200 ºและอบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทอง (15-20 นาที) หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาอบแล้วนำคุกกี้ไปวางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
   
9. นมข้นต้มสามารถซื้อได้ทั้งแบบสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้าน - มันไม่สำคัญสำหรับรสชาติ วางเลเยอร์ของนมข้นไว้ที่ส่วนล่างของคุกกี้หนึ่งและปิดด้วยส่วนล่างของคุกกี้ที่อยู่ด้านบน เราทำการปรับเปลี่ยนดังกล่าวด้วยช่องว่างทั้งหมด
   
10. คุกกี้พร้อมใช้งานมันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนกาแฟหรือนมและไอซิ่ง, ถั่วบด, มะพร้าว, ครีมข้น, ท็อปปิ้งและอื่น ๆ สามารถกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมได้
    

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนการทำคุกกี้ด้วยนมข้นนั้นง่ายและราคาไม่แพง แต่ถ้าคุณสงสัยบางอย่างและต้องการการตรวจสอบที่ละเอียดยิ่งขึ้นลองดูสูตรวิดีโอของจาน

สูตรคุกกี้อื่น ๆ