เบเกิลกับมาร์มาเลด - สูตรมาการีน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, มีด, pin กลิ้ง, ชามลึก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เท 150 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะล. โดยไม่ใส่น้ำตาล) ลงในชามแล้วขับไข่ 2 ฟอง ผสมให้เข้ากันจนโฟม
   
2. เท 3.5 กองลงบนโต๊ะในครัว หรือ 29 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งผสมกับผงฟู
   
3. เราใส่ซองมาการีน (เนย) ลงในแป้งโรยด้วยแป้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยแป้งเป็นระยะ
   
4. มาการีนชิ้นส่วน (เนย) พร้อมกับแป้งบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของคุณ
   
5. เพิ่ม crumbs ลงในชามด้วยไข่ที่ตี หากสะดวกกว่าสำหรับคุณให้ทำตรงข้าม: คุณสามารถทำรูในแป้งป่นและเทไข่ที่เตรียมไว้ลงในนั้นจากนั้นรวบรวมเศษแป้งจากขอบถึงตรงกลางแล้วคลุกแป้งทีละน้อย
   
6. บางครั้งขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งก็อาจต้องน้อยกว่าหรือน้อยกว่าเล็กน้อย มือของคุณเท่านั้นที่สามารถสัมผัสได้เมื่อคุณนวดแป้ง มันควรจะเรียบเนียนและน่าสัมผัส วางแป้งในกระเป๋าแล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
   
7. Marmalade หั่นเป็นเส้นยาวตามความยาวของเบเกิลในอนาคตและใส่ลงในชาม
   
8. นำแป้งออกจากตู้เย็นหั่นเป็น 3-4 ส่วน
   
9. แผ่ออกแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งทำให้เป็นวงกลมขนาดของแผ่นใหญ่
   
10. ตัดวงกลมเช่นเค้กเป็น 8 ส่วนถ้าเบเกิลมีขนาดใหญ่ขึ้น หากคุณต้องการทำให้มันเล็กมากให้แบ่งออกเป็น 16 ส่วน
    
11. ในแต่ละสามเหลี่ยมใส่แยมมาร์มาเลดหนึ่งชิ้นแล้วบิดเป็นเบเกิลโดยเริ่มจากด้านที่ใหญ่ขึ้น
    
12. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน ใส่เบเกิลลงไป อบที่อุณหภูมิ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
    

มาร์มาเลดสามารถถูกแทนที่ด้วยแยมแยมช็อคโกแลตหรือไส้หวานที่คุณชอบ Marmalade จะดีกว่าที่จะซื้อหลายสีเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสนุก เบเกิลสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาล ถ้าคุณชอบรสชาตินี้คุณสามารถใช้อบเชย

สูตรวิดีโอ

บางครั้งพนักงานต้อนรับ (โดยเฉพาะเด็กเล็ก) ก็หยุดในการเตรียมเบเกิลด้วยคำถามว่ารูปแบบนี้บิดเป็นอย่างไร หากคุณไม่เข้าใจสิ่งนี้จากข้อความให้แน่ใจว่าได้ดูวิดีโอ - ทุกอย่างชัดเจนมาก คุณจะเห็นว่ามันไม่ง่ายขึ้น

สูตรคุกกี้อื่น ๆ