คุกกี้คริสต์มาสพร้อมวอลนัทและขนมหวาน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, เครื่องปั่น, เครื่องผสม, ช้อน, กระดาษอบแผ่นลึก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ใช้ไข่ 2 ฟองและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
   
2. บดถั่วที่ยังไม่ผ่านการคั่ว 1 ถ้วยในเครื่องปั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
   
3. ในเนย 200 กรัมใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวงและตีด้วยเครื่องผสมจนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน
   
4. ในขณะที่ยังคงเอาชนะอยู่ให้เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา ใส่ไข่แดง
   
5. ใน 3-4 ขั้นตอนเพิ่มแป้งสาลีที่ได้ร่อนไว้ล่วงหน้า 1.5 ถ้วยลงในแป้ง
   
6. แป้งจะค่อนข้างแน่น แต่ถ้าใช้งานยากคุณสามารถนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
   
7. ตีไข่ขาว
   
8. ม้วนลูกเล็กเท่าขนาดวอลนัทหรือเล็กกว่าเล็กน้อย
   
9. จุ่มลูกบอลแต่ละลูกลงในโปรตีน
   
10. จากนั้นก็แบ่งเป็นวอลนัทสับ
    
11. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือเนยด้วยเนย วางลูกบอลลงบนแผ่นอบโดยเว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 1.5 ซม. เพื่อไม่ให้คุกกี้ติดกันระหว่างการอบ
    
12. กดที่กึ่งกลางของลูกบอลทำการเยื้องเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ช้อนชาหรือฝาสะอาดจากขวดพลาสติก
    
13. ส่งคุกกี้ไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 15-20 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้ก็ควรตั้งค่าอย่างเต็มที่และได้รับสีทอง
    
14. หลังจากที่คุณนำคุกกี้ออกจากเตาขณะที่ยังร้อนอยู่ให้กดอีกครั้งที่กึ่งกลาง
    
15. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เติมตรงกลางของคุกกี้แต่ละอันด้วยแยมหรือแยมผิวส้ม
    
16. ไม่จำเป็นต้องใส่คุกกี้นี้ในตู้เย็นเนื่องจากมันจะชื้นและเสียรสชาติ คุกกี้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในจานเปิดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน
    

คุกกี้เหล่านี้สามารถนำเสนอในวันหยุดให้เพื่อนของคุณหรือเพื่อนร่วมงาน เตรียมกล่องคุกกี้สำหรับคนที่คุณรักและคุณสามารถเพิ่มมันด้วยชาหอมกาแฟชุดถั่วหรือผลไม้แห้งและตกแต่งด้วยกรวยกิ่งไม้ต้นสนต้นสนอบเชยและอ้อย อย่าลังเลของขวัญเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอสูตรละเอียดเพื่อดูด้วยตาของคุณเองในรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหาร

สูตรคุกกี้อื่น ๆ