เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- แผ่นอบ;
- มีด;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- มิกเซอร์;
- ติดฟิล์ม
ส่วนผสม
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
- Eggs - 1 ชิ้น
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
- อัลมอนด์ - 100 กรัม
- โกโก้ - เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอนการทำอาหาร
ทำความคุ้นเคยกับรายการส่วนผสมทั้งหมดและซื้อทุกอย่างที่คุณต้องการเริ่มเตรียมสารพัด กระบวนการเกี่ยวข้องกับการกระทำดังต่อไปนี้:
- ใช้เนยนุ่ม 100 กรัม เพิ่มน้ำตาล 100 กรัมและ 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา ตีด้วยมิกเซอร์ประมาณ 2 นาที
- เพิ่ม 1 ไข่ลงในองค์ประกอบและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้ง 250 กรัม 0.5 ช้อนชาลงในภาชนะที่ลึก ผงฟูเกลือ 1 ช้อนชา ร่อนครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่ได้จากครีมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ สลับทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
- เพิ่มแป้งที่เหลือลงในองค์ประกอบและดำเนินการนวดด้วยมือ
- ห่อแป้งแน่นเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ละลายช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ในไมโครเวฟ
- ในช็อคโกแลตที่เกิดขึ้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือดและผสมทุกอย่าง
- ลอกอัลมอนด์ 100 กรัมจากหนัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เติมด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 5 นาที มันง่ายมากที่จะลบเปลือกนิ่ม
- นำแป้งออกจากตู้เย็นแยกครึ่งจากนั้นออกจากตู้เย็นและนำกลับไปพักให้เย็น
- จากชิ้นตัดหยิกชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งแล้วม้วนเป็นรูปร่างของนิ้ว
- วางเล็บด้วยช็อคโกแลตและวางอัลมอนด์ลงบนพวกเขา
- ทำให้บาดแผลเล็ก ๆ ในบริเวณที่โค้งงอจินตภาพของนิ้วมือและบดด้วยโกโก้ ผ่านโกโก้คุณยังสามารถสร้างเงาบนนิ้วมือของคุณเพื่อความน่าเชื่อถือสูงสุด สามคะแนนสุดท้ายต้องทำกับการทดสอบที่เหลือทั้งหมด
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาและส่งคุกกี้ของคุณไปอบประมาณ 20 นาที
สูตรวิดีโอ
ในขั้นตอนการทำคุกกี้ Witch's Fingers คุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของมันได้ แต่ยังเพิ่มรสชาติด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเรื่องนี้เราได้เตรียมวิดีโอที่ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันความลับเกี่ยวกับการสร้างขนมอบดั้งเดิมและอร่อย
ในขั้นตอนการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมพยายามแบ่งปันประสบการณ์ของคุณผ่านความคิดเห็น คุณสามารถตั้งคำถามของคุณกับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติซึ่งในอนาคตจะขยายขีดความสามารถของคุณในด้านการปรุงอาหารอย่างมีนัยสำคัญ