คุกกี้โฮมเมดในนม - ง่ายและอร่อยมาก

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• แผ่นอบ;
• กระดาษ parchment หรือฟอยล์;
• pin กลิ้ง;
• ชามลึกสองใบ
• ตะแกรง;
• คุ้กกี้หรือแก้วทรงกลม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ร่อนแป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงร่อนใส่น้ำตาลวานิลลา 2-3 กรัมและผงฟู 12 กรัมสำหรับแป้ง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
   
2. ในชามลึกแยกไข่แดง 3 ฟองออกจากโปรตีน เราต้องการไข่แดงเท่านั้น ผสมกับนมอุ่น 200 กรัม
   
3. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัมลงไปในไข่แดงในชามแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน
   
4. เพิ่มแป้งลงในชามด้วยมวลเหลวแล้วเริ่มนวดแป้งชัน ถ้ามันเกาะติดกับมือคุณก็ต้องเพิ่มแป้งอีก
   
5. เราปล่อยให้แป้งโดเสร็จสองถึงสามนาทีเพื่อพักและม้วนเป็นชั้นหนาหนึ่งเซนติเมตรด้วยหมุดกลิ้ง
   
6. เราตัดคุกกี้ออกจากอ่างเก็บน้ำ สามารถทำได้โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้วธรรมดา
   
7. ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์และโรยเบา ๆ ด้วยแป้ง เรากระจายคุกกี้ของเราบนแผ่นอบในระยะทางที่ห่างจากกัน
   
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและวางแผ่นอบไว้ประมาณ 12-15 นาทีจนกว่าจะเกิดคราบ หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำคุกกี้สำเร็จรูปออกจากเตาอบและโอนจากแผ่นอบไปยังจานที่สวยงาม
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

คุกกี้ในนมเป็นขนมอบที่ค่อนข้างง่าย แต่นี่คือสิ่งที่ช่วยให้คุณปลดปล่อยจินตนาการได้อย่างอิสระเมื่อตกแต่งและเสิร์ฟ

• ขนมอบดังกล่าวจะไปได้ดีกับช็อคโกแลตไอซิ่ง
• นอกจากนี้หากคุณเป็นคนรักถั่วคุณสามารถเพิ่มนิวเคลียสในคุกกี้แต่ละรายการได้อย่างปลอดภัย
• หากคุณต้องการทำอาหารและบริการคุกกี้ด้วยธีมเฉพาะให้ใช้น้ำตาลไอซิ่งและสีอาหาร ตัวอย่างเช่นหากจมูกเป็นวันขึ้นปีใหม่ให้ต้มน้ำตาลไอซิ่งตามปกติแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน เพิ่มสีย้อมสีเขียวในส่วนหนึ่งสีแดงในส่วนอื่น ๆ และปล่อยให้สีขาวอื่น ๆ ปกคลุมคุกกี้สำเร็จรูปด้วยไอซิ่งสีขาวและรอจนกว่าจะแข็ง จากนั้นเปลี่ยนน้ำแข็งสีเขียวและสีแดงเป็นถุงที่แตกต่างกันและทำให้รูเล็ก ๆ ในพวกเขา วาดต้นไม้และลูกเฟอร์บนคุกกี้ อาหารอันโอชะปีใหม่ของเราพร้อมแล้ว - คุณสามารถปฏิบัติต่อแขก

สูตรวิดีโอ

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอที่คุณสามารถดูรายละเอียดของสูตรคุกกี้ในนม

สูตรคุกกี้อื่น ๆ