เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, pin กลิ้ง, ชามลึก, ปัด, แม่พิมพ์แป้ง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 300-320 กรัม |
| เนย | 50 กรัม |
| โซดา | sp ช้อนชา |
| โยเกิร์ตธรรมชาติ | 150 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 85 กรัม |
| น้ำตาลวานิลลา | 2-3 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ทุบไข่ไก่หนึ่งฟองลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายละเอียด 85 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 2-3 กรัม
- ส่วนผสมทั้งหมดนั้นผสมเข้าด้วยกันจนเกิดเป็นโฟมเนื้อเบา
- เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัมลงในปริมาตรทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นเพิ่มโซดาครึ่งช้อนชาและเนยละลาย 50 กรัม อีกครั้งผัดจนเนียน
- ร่อนผ่านตะแกรงข้าวสาลี 300-320 กรัมใส่ในชามทั่วไปแล้วคลุกแป้งยืดหยุ่น
- เราแพร่กระจายแป้งบนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้งและม้วนด้วยพินกลิ้งเป็นชั้นหนา 1 ซม
- ใช้แม่พิมพ์ตัดร่างออกจากแป้ง
- เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยแป้งและวางร่างของเราในระยะห่างกัน
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและวางแผ่นอบไว้ 20-25 นาที โรยคุกกี้สำเร็จรูปตามใจชอบด้วยน้ำตาลผง
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- ขนมอบใด ๆ แม้แต่ที่ง่ายที่สุดสามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ตัวอย่างเช่นหากคุณทำคุกกี้กับโยเกิร์ตในฤดูร้อนให้ใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดในการตกแต่ง ของเหล่านี้คุณไม่เพียง แต่สามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามบนจาน แต่ยังวางไว้ในคุกกี้ตัวเองก่อนที่จะอบ
- ทำการเยื้องเล็กน้อยในแต่ละคุกกี้และวางราสเบอร์รี่สดหรือบลูเบอร์รี่ลงไป สิ่งนี้จะทำให้คุกกี้ของคุณไม่เพียง แต่นุ่มและอร่อย แต่ยังมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ
- คุณยังสามารถโรยขนมอบด้วยผงโกโก้ แต่ใช้ตะแกรงสำหรับทำสิ่งนี้
- คุกกี้อุ่น ๆ จะมีรสชาติที่ดีที่สุด แต่ถึงแม้จะเป็นรุ่นที่ระบายความร้อนด้วยแล้วจะไม่สูญเสียความอ่อนโยนและความนุ่มนวลของมัน
- เสิร์ฟชาและผลไม้เบอร์รี่กาแฟพร้อมนมโกโก้นมเย็นและน้ำผลไม้ตามธรรมชาติสำหรับขนมอบ
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูวิดีโอที่มีรายละเอียดขั้นตอนการทำคุกกี้ที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในโยเกิร์ต รักษาตัวเองและคนที่คุณรักสำหรับดื่มชาและทำคุกกี้กับโยเกิร์ตตามสูตรที่เสนอ
ผู้อ่านที่รักคุณชอบบทความนี้ไหม? คุณเคยลองชิมโยเกิร์ตหรือไม่? สิ่งที่สามารถเสริมการรักษาเช่นนี้? เขียนถึงเราในความคิดเห็น - และเราจะหารือเกี่ยวกับมัน!