เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: pin กลิ้ง, พื้นผิวการทำงาน, มีด, แผ่นอบ, parchment, เตาอบ
ส่วนผสม
| เนย (เนยเทียม) | 200 กรัม |
| น้ำตาล | 220 กรัม |
| แป้งชนิดใดก็ได้ | 110 กรัม |
| แป้งสาลี | 500 กรัม |
| ไข่ | 4 ชิ้น |
| ผงฟู | 2 ช้อนชา |
| เกลือ | 1 หยิก |
| น้ำตาลวานิลลา | 8 กรัม |
| ถั่ว | 0.5 กอง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นส่งไฟสตูว์พร้อมก้นหนาซึ่งเราใส่เนยหรือมาการีน 200 กรัมลงไปในกองไฟ ละลายในกองไฟเล็ก ๆ กวนตลอดเวลาอย่าปล่อยให้มันเดือด หลังจากนั้นรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันเย็นและเทลงในชามลึก
- เราเติมน้ำตาล 220 กรัมน้ำตาลวานิลลา 8 กรัมและเกลือหนึ่งหยิบใส่น้ำมัน ผสมให้เข้ากันด้วยการตีหรือมิกเซอร์
- จากนั้นเพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองทีละฟอง หลังจากที่เพิ่มเข้ากันแล้วให้ตีส่วนผสมของเหลวเล็กน้อย
- จากนั้นเติมแป้ง 110 กรัมแล้วคลุกให้เรียบ ร่อนแป้ง 500 กรัมลงในชามแยกต่างหากจากนั้นเติมครึ่งหนึ่งของแป้งลงในมวลของเหลวเท 2 ช้อนชา ผงฟูและผสม ผงฟูสามารถแทนที่ 1 ช้อนชา โซดาน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก
- จากนั้นใส่แป้งที่เหลือเป็นส่วน ๆ นวดแป้งแป้งนุ่มยืดหยุ่นที่ไม่เกาะติดกับมือของคุณ ปริมาณของแป้งสำหรับแม่บ้านแต่ละคนอาจต้องการที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และน้ำหนักรวมของมวลของเหลว
- แป้งสำเร็จรูปสามารถใช้งานได้ทันที ตัวอย่างเช่นคุณสามารถม้วนลูกบอลขนาดวอลนัทออกจากมันแพร่กระจายบนแผ่นอบและส่งไปอบ แต่เราห่อแป้งด้วยฟิล์มหรือคุณสามารถใส่มันในถุงพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นเราก็นำแป้งออกมาตัดส่วนที่สามออกจากมัน เราห่อที่เหลืออีกครั้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็น โรยแป้งบนพื้นผิวงานและกระจายแป้ง จากการตัดแป้งเราม้วนหนา 4-5 มม. โดยใช้พินกลิ้ง ตอนนี้เราใช้แม่พิมพ์และตัดตัวเลขต่างๆ คุณสามารถเชื่อมโยงเด็กเข้ากับกระบวนการนี้สำหรับพวกเขามันจะเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก
- เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ร่างตัวเลข หากต้องการคุณสามารถตกแต่งรูป ใช้วอลนัทครึ่งเคอร์เนลและบีบลงไปในร่างคุกกี้เล็กน้อย
- เราส่งกระทะไปที่เตาอบอบประมาณ 15-18 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา เวลาในการอบแต่ละครั้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบ จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนเดิมด้วยการทดสอบที่เหลือ เรานำคุกกี้สำเร็จรูปม้วนออกมาอุ่นหรือโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเสิร์ฟสำหรับชา
สูตรวิดีโอ
ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารสำหรับคุกกี้แสนอร่อยที่เรียกว่า "นาที" อย่างที่คุณเห็นเด็ก ๆ สามารถทำขนมอบได้ หลังจากนั้น fidgets เล็ก ๆ น้อย ๆ จะเพลิดเพลินกับชากับงานศิลปะดังกล่าว หากคุณไม่เพียง แต่ต้องการอ่าน แต่ยังสังเกตกระบวนการทำคุกกี้“ นาที” เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ ที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการนวดแป้งความสอดคล้องที่ควรจะปรากฏออกมาคืออะไรหลังจากคุกกี้อบแล้ว
ผู้อ่านที่รักเขียนความคิดเห็นคุณใช้สูตรนี้คุณชอบคุกกี้“ นาที” หรือไม่ หากคุณมีสูตรอาหารสำหรับอาหารจานด่วนและอร่อยปล่อยให้พวกเขาในความคิดเห็นเราจะสนใจที่จะเรียนรู้และลองพวกเขา