เครื่องครัว: ชาม, จานลึก, กระต่ายขูดหยาบ, ครกและสาก, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| ซื้อคุกกี้ (บิสกิตหรือขนมปังสั้น) | 0.5 กิโลกรัม |
| นมข้น | 300 มล |
| เนย | 50-60 กรัม |
| ผงโกโก้ | 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เมล็ดทานตะวันวอลนัท | 70-100 กรัม |
| เกล็ดมะพร้าว (โรย) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| น้ำตาลวานิลลา | ที่จะ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ไม่จำเป็นต้องอบเค้กนี้ แต่เพื่อให้ได้เนยล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อทำให้นิ่มลง แต่ก็จำเป็นอย่างไรก็ตาม
ทำอาหารก้อนแป้งดิบ
- ในชามขนาดเล็กลึกถูปอนด์ของคุกกี้ใด ๆ บนกระต่ายขูดหยาบ
- นำคุกกี้ที่บดแล้วหนึ่งชิ้นมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในถ้วยแยกสำหรับเค้กโรย ทอดและบดละเอียด (แต่ไม่ถึงจนเกิดเนย!) วอลนัทหรือเมล็ดทานตะวัน 100 กรัม
- ผสมคุกกี้ขูดกับถั่วบดจนเนียน หากคุณต้องการคุณสามารถส่งเกลือป่นบดละเอียดที่นี่ - มันจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนมหวาน
- เท 3-4 ช้อนโต๊ะลงในมวลถั่วเปลือก ล. ผสมผงโกโก้และคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- เพิ่มเนยนิ่ม 50-60 กรัมลงในส่วนผสมที่เกิดจากผลิตภัณฑ์แห้งก่อนหน้านี้บดด้วยช้อนในชามแยกต่างหาก
- เติมนมข้นจืด 300 มล. ลงในมวลที่ได้จากนั้นผสมให้เข้ากันหลังจากที่เติมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดในแต่ละส่วน
เราทำเค้ก
- นวดมวลที่เกิดขึ้นด้วยตนเองจนเรียบ ม้วนลูกบอลขนาดเล็กออกจากมวลช็อกโกแลต -“ ก้อนหิมะ”
- จุ่ม“ สโนว์บอล” แต่ละอันไว้ในคุกกี้ขูด ค่อยๆวางเค้กบนจานรอง
- แช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที และเสิร์ฟที่โต๊ะน้ำชา
ให้บริการและตกแต่ง
เค้กถูกสร้างขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกัน - ในรูปแบบของลูกหรือในรูปแบบยาวของ eclair ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากคุกกี้ในน้ำตาลที่ผสมกับโกโก้หรือน้ำตาลวานิลลาเกล็ดมะพร้าวหรือในลูกชิ้นน้ำตาลหลากสี
สำหรับการตกแต่งให้ทิ้งไว้หลาย ๆ ลูกไม่บดถั่วแล้ววางไว้ตรงกลางของเค้ก คุณสามารถใช้ผลไม้หวานผลไม้แห้งมาร์มาเลดหนวดช็อคโกแลตเสาอากาศ ตัวเลือกทั้งหมดที่จินตนาการของคุณบอกคุณสามารถนำไปใช้ในการตกแต่งของหวาน
สูตรวิดีโอ
การประชุมเชิงปฏิบัติการระยะสั้นจะแสดงให้เห็นถึงความรวดเร็วและง่ายดายที่คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อย - เค้กมันฝรั่ง - โดยไม่ต้องอบและปรุงอาหารที่ใช้เวลานานที่เตา