เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, ตะแกรง, กระดาษ parchment, ภาชนะลึก, ช้อน, มีด
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| น้ำตาลไอซิ่งหรือทราย | 100 กรัม |
| เนย | 250 กรัม |
| แป้งข้าวจ้าว | 150 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- หั่นเนยอ่อน 250 กรัมแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก
- เพิ่มน้ำตาลทราย 100 กรัมหรือผงลงในน้ำมันและบดส่วนผสมเหล่านี้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยช้อน
- ร่อนผ่านตะแกรงข้าว 150 กรัม
- ใส่แป้งลงในส่วนของส่วนผสมอื่น ๆ แล้วนวดให้เข้ากัน
- เราใส่แป้งสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็นวดนิดหน่อยแล้วคลุกมันเป็นชั้น (ม้วน) ด้วยมือโดยไม่ต้องใช้หมุดกลิ้ง
- เราตัดเลเยอร์ด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วม้วนบอลจากแต่ละอัน
- คลุมแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยด้วยแป้งข้าวเล็กน้อย บนแผ่นอบที่เรากระจายลูกบอลจากแป้งในระยะห่างเล็ก ๆ จากกัน
- เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียสแล้วตั้งกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำคุกกี้สำเร็จรูปออกมาจากเตาอบแล้วนำไปใส่จานสวยงาม
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- เนื่องจากคุกกี้แป้งข้าวไม่ได้มีการเติมจึงสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่สดใสและน่าสนใจได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นตรงกลางคุณสามารถใส่นิวเคลียสของวอลนัทหรืออัลมอนด์ สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งรูปลักษณ์ของคุกกี้ แต่ยังให้สัมผัสพิเศษกับรสชาติโดยรวม
- หากคุณชอบแยมและแยมก่อนที่จะอบให้ลึกในแต่ละคุกกี้และวางขนมที่ชื่นชอบเล็กน้อย
- แน่นอนน้ำตาลผงยังคงตกแต่งเดียวกันสำหรับการอบใด ๆ เพื่อให้ดูโปร่งสบายยิ่งขึ้นกรองผ่านตะแกรงบนคุกกี้และอย่าโรยด้วยมือของคุณ
- คนรักช็อคโกแลตสามารถเสริมการอบนี้ด้วยผงโกโก้หรือช็อคโกแลตชิป
- คุกกี้ดังกล่าวจะถูกแช่เย็นเล็กน้อย
- ส่วนประกอบที่เหมาะจะเป็นชาที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติ
สูตรวิดีโอ
รีบไปดูวิดีโอที่น่าสนใจซึ่งแสดงทีละขั้นตอนวิธีการทำอาหารอร่อยและอร่อยจากแป้งข้าวเจ้า
คุกกี้สก็อตที่มีแป้งข้าวจะดึงดูดแม้กระทั่งฟันหวานที่ต้องการมากที่สุดเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของกลูเตนและถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เราจะมีความสุขมากถ้าสูตรนี้ตกอยู่ในรายการโปรดของคุณ ผู้อ่านที่รักคุณต้องการที่จะทำขนมเช่นนี้? คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับขนมแป้งข้าวเจ้า? หรือบางทีคุณอาจลองใช้คุกกี้เหล่านี้อยู่แล้ว? ให้แน่ใจว่าได้เขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น - และแน่นอนเราจะหารือเกี่ยวกับมัน!