วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงคุกกี้แสนอร่อยโดยไม่มีไข่

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• กระทะ;
• ชามแก้ว
• พลั่ว;
• ปัด;
• แก้วหรือแม่พิมพ์สำหรับการสร้างคุกกี้
• ตะแกรง;
• เตาหรือเตา;
• เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทน้ำตาล 100 กรัมลงในหม้อขนาดเล็กเติมน้ำ 50 มล. และน้ำผึ้ง 40 กรัม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำผึ้งบัควีทเพราะมีกลิ่นหอมที่สุด หากไม่มีน้ำผึ้งบัควีทอยู่ในฟาร์ม สิ่งสำคัญคือมันมีคุณภาพสูง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกับพา
   
2. ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในเตาและความร้อนบนความร้อนต่ำจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น ใช้เวลาไม่กี่นาที ตลอดเวลาจะต้องกวนส่วนผสม
   
3. เอากะทะออกจากเตา เมื่อโฟมตกลงเล็กน้อยเพิ่มเกลือเล็กน้อยและ½ช้อนชา โซดา ผสมให้เข้ากัน โซดาดับด้วยน้ำผึ้งดังนั้นคุณจะได้โฟมอีกครั้ง
   
4. เทส่วนผสมร้อนลงในชาม เติมน้ำมันพืช 45 กรัมแล้วคลุกให้เข้ากัน
   
5. ในครึ่งส่วนของแป้ง (100 กรัม) เพิ่ม½ช้อนชา ขิงบด, ลูกจันทน์เทศและอบเชย มันเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศที่จะให้ตับมีกลิ่นหอมรสเผ็ดและรสชาติดั้งเดิม ร่อนแป้งและเครื่องเทศด้วยตะแกรง สิ่งนี้จะทำให้แป้งโปร่งสบายและมันจะดีขึ้น
   
6. ใช้ไม้พายเพิ่มแป้งและเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่อบอุ่นยังคงผสมจนเนียน
   
7. จากนั้นเติมส่วนที่เหลือของแป้งที่ร่อนไว้ (อีก 100 กรัม) นวดแป้งด้วยมือของคุณ โครงสร้างของแป้งควรมีลักษณะคล้ายน้ำมัน
   
8. โรยแป้งด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกับผิวม้วนด้วยชั้นบาง ๆ
   
9. ใช้แก้วเพื่อตัดแก้ว คุณสามารถใช้รูปแบบพิเศษสำหรับคุกกี้เพื่อให้อาหารอันโอชะในอนาคตมีรูปร่างดั้งเดิมที่สวยงาม
   
10. ครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment ค่อยๆวางคุกกี้ที่ระยะห่างจากกันตั้งแต่เมื่ออบจะเพิ่มขนาด
    
11. ในเตาอุ่นส่งคุกกี้ของเราเป็นเวลา 6-10 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรเป็น 200 °
    
12. คุกกี้ที่พร้อมให้เย็นบนพื้นผิวเรียบ ชาพร้อมแล้ว!
    

สูตรวิดีโอ

สำหรับผู้ที่ต้องการดูขั้นตอนการทำคุกกี้กรอบหอมนี้มองเห็นได้เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอ มันแสดงให้เห็นถึงทุกขั้นตอนของการเตรียมเช่นเดียวกับสิ่งที่สอดคล้องแป้งของคุณควรจะเปิดออกและสิ่งที่ถือว่าพร้อมทำ

สูตรคุกกี้อื่น ๆ