เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามลึก, มีด, ส้อม, ช้อน, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, เตาอบ, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| กล้วย (สุกดีกว่า) | 2 ชิ้น |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| ผงอบเชย | sp ช้อนชา |
| ข้าวโอ๊ตสะเก็ด | 1 กอง |
| เกล็ดมะพร้าว | 0.5 กอง |
| ส่วนผสมของวอลนัทและอัลมอนด์ | 0.5 กอง |
| ช็อคโกแลตชิพหรือลูกเกด | 0.5 กอง |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| เมล็ดเชีย (สามารถแทนที่ได้ด้วยเมล็ดพันธุ์อื่น) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับการหล่อลื่น) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ที่สำคัญ! หากคุณทรมานจากโรค celiac - ความผิดปกติของการย่อยอาหารที่เกิดจากความเสียหายของลำไส้เล็ก villi โดยอาหารบางชนิดที่มีโปรตีนบางชนิดเช่นกลูเตน - คุณควรเลือกข้าวโอ๊ตพิเศษ บรรจุภัณฑ์ควรบอกว่าปราศจากกลูเตนหรือ“ ปราศจากกลูเตน” ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใช้ชามลึกและสับกล้วยสองใบที่นั่น ขอแนะนำว่าพวกเขาจะสุก กล้วยดังกล่าวจะให้ความหวานมากขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล ตีไข่หนึ่งฟองเพิ่ม½ช้อนชา อบเชยและบดส่วนผสมด้วยส้อมจนเรียบ
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ล. เมล็ดเชียและ 0.5 กอง ส่วนผสมของถั่ว หากคุณไม่มีเมล็ดเชียหรือถั่วที่สำคัญคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดด้วยช้อน
- ในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นเพิ่ม 0.5 กอง ข้าวโอ๊ตทันทีและ 0.5 กอง เกล็ดมะพร้าว ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดกับช้อนอีกครั้ง
- จากนั้นวางข้าวโอ๊ตเปล่าไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ข้น ด้วยเหตุนี้มันจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นและจะไม่ยึดติดกับมือของคุณในระหว่างกระบวนการแกะสลักคุกกี้ ในขณะที่ส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นเปิดเตาอบแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
- ใส่กระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วอัดด้วยน้ำมันทานตะวัน วิธีนี้คุณจะเตรียมพื้นผิวสำหรับการอบคุกกี้ มันไม่ติดและไม่ไหม้ระหว่างการปรุง
- นำส่วนผสมที่หนาออกจากตู้เย็นคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติม 0.5 กอง ช็อคโกแลตชิป ผัดส่วนผสมทั้งหมด หากคุณไม่มีช็อคโกแลตชิปอยู่ในมือคุณสามารถใช้ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ สับละเอียด
- ด้วยมือของคุณให้หมุนจำนวนชิ้นงานที่ต้องการแล้วปั้นลูกบอล จากนั้นบีบมันเล็กน้อยและวางบนแผ่นอบ ดำเนินการจัดการเดียวกันกับชิ้นส่วนที่เหลือ ควรเปิดคุกกี้ขนาดใหญ่ 15-16 ชิ้นหรือเล็กประมาณ 20 ชิ้น
- วางกระทะในเตาอุ่น นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 ° C หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดเตาอบและปล่อยให้ตับยืนอีก 5 นาที
- ใส่คุกกี้สำเร็จรูปลงในจานเสริฟและเพลิดเพลิน
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนของคุกกี้แสนอร่อย ดูส่วนผสมและกระบวนการที่ใช้ในการอบ คุณสามารถชื่นชมประเภทของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คุกกี้นั้นอร่อยมากมีโครงสร้างที่นุ่มและน่ารื่นรมย์ ขนมอบหอมจะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว สูตรง่ายๆดังกล่าวมีหลากหลายดังนั้นคุณสามารถเพิ่มอาหารเพื่อลิ้มรสคุณทำคุกกี้แบบนั้นหรือไม่? บางทีคุณอาจมีแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงของหวานนี้หรือคุกกี้ของคุณแบบเรียบง่ายและอร่อยโดยไม่มีแป้ง? อย่าลืมแบ่งปันความคิดเห็นและสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น