วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตับด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• หม้อหุงช้า
• ถ้วยตวง
• เขียง
• มีดคม
• จานลึก
• พลั่ว;
• จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. หากคุณซื้อตับเนื้อวัวแช่แข็ง 700 กรัมคุณต้องละลายที่อุณหภูมิห้องก่อนและนำฟิล์มออกจากทุกด้าน หากคุณข้ามขั้นตอนเตรียมการนี้ตับจะกลายเป็นแข็งมากไม่ว่าคุณจะใช้เวลานานแค่ไหนก็ตาม
   
2. ตัดตับเป็นแถบยาวแคบที่มีความหนาไม่เกิน 6-7 มม. หากแถบตับกว้างหรือยาวเกินไปให้ผ่าครึ่ง ความยาวที่เหมาะสมของแต่ละชิ้นคือ 3-4 ซม.
   
3. โอนตับเนื้อลงในจานลึกและเทนม 1 ถ้วย ปล่อยให้ตับยืนเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้นุ่มขึ้นและอ่อนโยนขึ้นเล็กน้อย
   
4. ในขณะที่ตับถูกฉีดเราตัดหัวหอมขนาดกลาง 2 ต้นเป็นไตรมาสที่มีความหนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร
   
5. เพิ่มเนย 30 กรัมลงในชามมัลติเมนูและเลือกโหมด“ ทอด” ตั้งเวลา 15 นาที
   
6. หลังจาก 2 นาทีเมื่อเนยละลายสนิทให้เพิ่มหัวหอมสับ ใส่ตับแช่ไปที่หัวหอมทันที มันจะต้องเพิ่มโดยไม่มีนมมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นน้ำเกินไป
   
7. ทอดหัวหอมกับตับผสมส่วนผสมกับไม้พายเป็นระยะ มีความจำเป็นที่ตับทุกชิ้นจะถูกทอดอย่างเท่าเทียมกันทุกด้าน
   
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในชามแบบหลายผู้รับ ล. วางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย สัดส่วนของครีมและวางมะเขือเทศสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณ
   
9. เกลือส่วนผสมใน multicooker เพิ่ม 1.5 ช้อนชา เกลือปรุงรสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ หลังจะเพียงพอ 1/2 ช้อนชา
   
10. ส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
11. ปิดฝา multicooker เลือกโหมด“ Extinguishing” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
    
12. หลังจาก 30 นาทีตับเนื้อวัวก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ มันกลับกลายเป็นฉ่ำอร่อยและโครงสร้างของมันค่อนข้างนุ่มและอ่อนโยน เสิร์ฟตับตุ๋นในครีมเปรี้ยวพร้อมข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด ด้านบนสามารถตกแต่งเพื่อลิ้มรสด้วยสมุนไพรสดสับ สูตรมีหลากหลายและคุณสามารถปรุงอาหารไก่และตับหมู
    

สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเนื้อวัวหรือตับอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าที่บ้าน กระบวนการทำอาหารจะไม่ยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้นเนื่องจากแต่ละขั้นตอนมีการอธิบายอย่างละเอียด ส่วนผสมที่ใช้ในการดับตับระบุไว้ในตารางในสัดส่วนที่แน่นอน