เรียนรู้วิธีการทำตับหมูแสนอร่อยด้วยสูตรง่ายๆ🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องชั่งครัว
• ถ้วยตวง
• มีด;
• ช้อนโต๊ะ
• ไม้พาย
• กระชอน;
• เขียง;
• จานลึก
• กระทะ;
• ตะปูหัวกลม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใช้ตับหมู 500 กรัมล้างมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทนม 200 มิลลิลิตร
   
   ที่สำคัญ! ให้แน่ใจว่าได้กำจัดตับของภาพยนตร์และเส้นเลือดใหญ่ไม่เช่นนั้นมันจะทำให้จานของคุณแข็งและทำให้มันขมเล็กน้อย
2. เพิ่ม 1 ช้อนชาไปที่ตับและนม เบกกิ้งโซดา
   
3. ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 30 นาที ด้วยการใช้ส่วนผสมของนมและโซดาทำให้ตับที่แช่อยู่นั้นมีความชุ่มฉ่ำนุ่มและไม่น่าเชื่อ
   
4. เพิ่ม 2 ช้อนชาเพื่อแป้งชั่งน้ำหนัก 200 กรัม เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
5. ในวงครึ่งเราตัดหัวหอม 1 หัวแล้วทอดในกระทะด้วยการเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
   
6. โยนตับลงในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน เทน้ำมันพืช 100 มล. ลงไปในกระทะแล้วปล่อยให้อุ่น ขนมปังชิ้นตับในส่วนผสมของแป้งเกลือและพริกไทย
   
7. ทอดตับทั้งสองข้างในกระทะอุ่น
   
8. เราเปลี่ยนตับเสร็จแล้วเป็นจานลึกและโรยด้วยหัวหอมทอด ทานเล่น!
   

จานนี้ออกค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นปากอร่อย คุณไม่ต้องกลัวที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสูตรของคุณอีกต่อไป

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สำหรับหลาย ๆ คนอาหารตับหมูเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะกลายเป็นอาหารที่เหนียวและแห้งเกินไป แต่การใช้คำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์นี้สามารถหลีกเลี่ยงได้:

• เอาใจใส่เป็นพิเศษกับสภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ ตับสดไม่ควรมีคราบจุลินทรีย์และจุดที่น่าสงสัยบนพื้นผิว มันควรเป็นสีน้ำตาลที่มีโทนสีเบอร์กันดี
• สูดดมตับก่อนซื้อ หากสดแล้วคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่หอมหวาน
• พยายามอย่าซื้ออาหารแช่แข็ง มันสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและในกรณีส่วนใหญ่มันกลับกลายเป็นเหนียวและคล้ายกับยาง

สูตรวิดีโอ

เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรทำอาหารตับหมู คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารที่ช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์นี้นุ่มและอร่อย