วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตุ๋นตับแสนอร่อย🥩

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ตาชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ กระทะสองอันที่มีด้านสูงไม้พายซิลิโคนหรือไม้ชามขนาดใหญ่หลายใบมีดเขียงและมีดที่คม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมส่วนผสม

1. ล้างตับเนื้อวัว 550-600 กรัมจากนั้นตัดฟิล์มสีขาวและส่วนอื่น ๆ ที่กินไม่ได้ เราตัดผลิตภัณฑ์ด้วยชิ้นยาวตามยาวที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม.
   
2. พริกไทยตับและเกลือหั่นบาง ๆ โดยเน้นที่รสชาติของคุณเอง
   
3. โอนส่วนผสมลงในชามลึกและเทนม 150 มล. ทิ้งเนื้อวัวไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง
   
4. ในขณะเดียวกันให้ตัดแอปเปิ้ลขนาดกลางสองส่วนออกเป็นสี่ส่วนจากนั้นนำแกนกลางออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นหนาปานกลาง ในสูตรนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยวเพราะรวมเข้ากับข้อมูลรสชาติของตับเนื้อ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ความหลากหลายใด ๆ ที่สำคัญคือผลไม้ไม่หวานเกินไป
   
5. หัวหอมขนาดกลางสองอันถูกปอกเปลือกแล้วแบ่งครึ่งและหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวง
   

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

1. เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืช 15-20 มิลลิลิตรและเนย 30 กรัมลงไป
   
2. ทันทีที่เนยกลายเป็นของเหลวและอุ่นให้ใส่หัวหอมสับลงไปในกระทะแล้วแอปเปิ้ล
   
3. เคี่ยวจนส่วนผสมอ่อนและสีอำพันอ่อน
   
4. ในขณะเดียวกันดูแลตับ เทแป้งข้าวสาลีประมาณ 70-100 กรัมลงในภาชนะขนาดเล็กจากนั้นจึงม้วนตับแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง
   
5. ในกระทะอีกใบให้น้ำมันพืชร้อนประมาณ 20-30 มิลลิลิตรแล้วทอดตับไว้ข้างละประมาณ 2-3 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ให้ตับมากเกินไปมิฉะนั้นจะเป็น“ ยาง” และไม่มีรส
   
6. เราส่งตับทอดไปยังแอปเปิ้ลและหัวหอมอ่อน
   
7. เคี่ยวส่วนผสมภายใต้ฝาปิดประมาณ 5-7 นาที หากคุณต้องการให้แอปเปิ้ลนิ่มลงให้เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะแล้วเคี่ยวส่วนผสมให้นานสองเท่า
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงกระบวนการที่สมบูรณ์ของการปรุงอาหารจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งส่วนประกอบหลัก ได้แก่ แอปเปิ้ลตับเนื้อวัวและหัวหอม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์พูดถึงสัดส่วนที่จำเป็นในการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีการผสมผสานที่สมดุลที่สุดของคุณภาพรสชาติของแต่ละส่วนผสม