พาสต้าผักโขม - เตรียมง่ายรวดเร็วและอร่อย🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะขนาดใหญ่, กระทะ, ไม้พาย, ช้อนโต๊ะ, เขียง, มีด, กระต่ายขูด, เตา, จานที่ให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. วางหม้อน้ำ (2.5-3 ลิตร) บนเตาและนำไปต้ม
   
2. ปอกเปลือกและหัวหอม (1 ชิ้น) และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. ล้างและหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ (10 ชิ้น) เป็น 2 ส่วน
   
4. ล้างผักโขมสด (150 กรัม) ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งในกรณีนี้ หากคุณมีใบผักโขมขนาดใหญ่จากนั้นตัดก้านใบและสับผักขมโดยพลการถ้าใบผักโขมมีขนาดไม่ใหญ่และก้านใบจะไม่หยาบแล้วสับพร้อมกับพวกเขา
   
5. ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วเทน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในหม้อแล้วตั้งไฟ
   
6. ใส่หัวหอมก้อนลงไปในน้ำมันอุ่นแล้วทอดให้ร้อนประมาณ 3 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
   
7. เพิ่มมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไปในหัวหอมทอดและทอดไว้ประมาณ 0.5-1 นาทีคนให้เข้ากัน
   
8. ใส่ผักขมสับในกระทะผสมและปิดเตา
   
9. เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้ใส่เกลือ (ช้อนชาเต็ม) ลงไปแล้วเทพาสต้าลงไป ผัดนำไปต้มและลดความร้อนเพื่อให้น้ำยังคงต้มทีละน้อย ปรุงพาสต้าจน al dente (เกือบจนพร้อม)
   
10. เมื่อพาสต้าพร้อมแล้วให้เปิดไฟที่อยู่ใต้กระทะและช้อนโอนพาสต้าจากกระทะไปยังกระทะ
    
11. เมื่อวางพาสต้าทั้งหมดแล้วให้เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อแล้วราดด้วยซอสถั่วเหลือง (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างดีด้วยไม้พายหรือพลาสติก ถ้าคุณไม่ใส่ซอสถั่วเหลืองลงไปก็แค่เอาเกลือใส่จานเพื่อลิ้มรส
    
12. อุ่นส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 1-2 นาทีและพร้อมเสิร์ฟ
    

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

ใส่พาสต้าร้อนกับผักโขมและมะเขือเทศเชอรี่ลงบนจานเสริฟพร้อมโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เป็นสิ่งที่ดีถ้ามันจะเป็นพาร์เมซานชีส คุณยังสามารถทิ้งผักโขมไว้สองสามใบในระหว่างการปรุงอาหารและตกแต่งจานด้วย อย่าลืมเสิร์ฟไวน์ขาวเย็น ๆ

สูตรวิดีโอ

พาสต้าปรุงกับผักโขมง่ายและรวดเร็วมาก ดูวิดีโอและทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรพาสต้าอื่น ๆ