เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ก๊าซหรือเตาไฟฟ้ากระทะลึกกระทะเขียงมีดอาหารสำหรับส่วนผสมครัวไม้พาย
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| พาร์เมซานชีส | 30 กรัม |
| Champignons | 150 กรัม |
| แปะ | 100 กรัม |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| ครีม | 100 มล |
| ใบโหระพาแห้ง | เพื่อลิ้มรส |
| กระเทียม | 0.5 กลีบ |
| เนย | 50 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | เพื่อลิ้มรส |
| หัวหอม | 1/2 ชิ้น |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ฟิล์มใส 150 กรัมจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง อย่าทำให้มันเล็กเกินไปเพราะทอดสองครั้ง
- เราตัดหัวหอมครึ่งหนึ่งอย่างประณีตมากและพื้นของกลีบกระเทียมจะต้องแบนและสับละเอียด
- นอกจากนี้เรายังหั่นผักชีฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีต
- เราตั้งกระทะให้ร้อนบนเตาเทเนยลงไป 50 กรัมแล้วก็มะกอกเล็กน้อย ขั้นแรกให้ผัดกระเทียมกวนเรื่อย ๆ
- เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเทหัวหอมสับผสมทุกอย่างเข้ากันดี หัวหอมควรโปร่งใส
- เมื่อหัวหอมได้สีที่ถูกต้องเพิ่มแชมเปญที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะและผสมทุกอย่างดี เคี่ยวจนสุก เกลือเพื่อลิ้มรส
- ในขณะเดียวกันเราก็ใส่น้ำในหม้อเพื่อทำพาสต้า สำหรับพาสต้า 100 กรัมจะใช้น้ำ 1 ลิตร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเกลือเพียงน้ำร้อนไม่เย็น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารวางตามเวลาที่ระบุไว้ในแพคเกจ เมื่อน้ำเดือดให้วางแปะไว้และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดด้านล่างของกระทะ
- เมื่อเห็ดเกือบสุกให้เติมครีม 100 มล. พวกเขาควรปิดเห็ดสักหนึ่งหรือสามอย่าง
- ทันทีหลังจากเพิ่มครีมเราเพิ่มใบโหระพาลงในกระทะเพื่อให้มีเวลาในการเปิดเผยกลิ่น
- หลังจาก 5 นาทีเพิ่มผักชีฝรั่งสับและคุณสามารถเพิ่มชีสแข็งเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเกลือ
- เมื่อครีมลดลงประมาณครึ่งหนึ่งและพาสต้าพร้อมให้ใส่เห็ดลงไปในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มชีส Parmesan 30 กรัมที่ด้านบน ทานเล่น!
เคล็ดลับ
- เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ไม่ควรล้างเห็ดเนื่องจากมันดูดซับน้ำได้มาก
- หากคุณมีใบโหระพาสดแล้วพวกเขาสามารถทดแทนแห้งและผักชีฝรั่ง
- ขอแนะนำให้เสิร์ฟและบริโภคพาสต้าทันทีหลังจากการปรุงอาหารดังนั้นมันจะอร่อยกว่านี้มาก
- หากต้องการสามารถเพิ่มไก่หรือเนื้อวัวลงในน้ำพริก
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้
- สำหรับซอสเห็ดพ่อครัวและแม่ครัวแนะนำให้เพิ่มพริกไทยสดใหม่ด้วยจานที่ยังคงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ พริกบดในโรงสีพิเศษ แต่อย่าไปไกลเกินไป!
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรในวิดีโอ คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารด้วยตัวเองและแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมโดยผู้เขียนวิดีโอ
คุณได้ทำพาสต้าแสนอร่อยให้กับแขกด้วยซอสครีมหรือยัง? บางทีคุณอาจรู้เทคนิคในการทำอาหารจานนี้? แบ่งปันความสำเร็จของคุณกับเราและร่วมกันพัฒนาทักษะการทำอาหารของเราด้วยกัน!