กะปิในซอสครีมกระเทียม - มีกลิ่นหอมและอร่อย🍝

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, ครัวบอร์ด, มีด, กระต่ายขูด, ช้อน, กระทะที่มีก้นหนา, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต คุณสามารถแทนที่ผักชีฝรั่งด้วยผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณต้องการ
   
2. บดกระเทียม 3 กลีบ
   
3. 150 กรัมของเนยแข็งใด ๆ กับกระต่ายขูด ชีสควรอุดมและมีรสชาติ
   
4. เราวางกระทะบนเตาแล้วต้มน้ำ เมื่อน้ำเดือดเกลือและส่งปาเก็ตตี้ไปปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 8-9 นาที เวลาทำอาหารที่แน่นอนถูกระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ กฎหลักคือไม่ให้ย่อยพาสต้า เนื่องจากพาสต้ามักจะปรุงพร้อมกับซอส สปาเก็ตตี้สามารถถูกแทนที่ด้วยพาสต้าชนิดอื่น ๆ : หยิกยาวหรือเล็กซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของจาน
   
5. ในขณะที่พาสต้าสุกให้เตรียมซอส อุ่นเครื่องในกระทะที่มีก้นหนา 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น เพิ่มกระเทียมและทอดเป็นเวลาหลายนาที หากคุณไม่ต้องการให้มีกระเทียมสักชิ้นในซอส แต่เพียงรสชาติของมันจากนั้นใส่กระเทียมทั้งกลีบในกระทะทอดให้เข้ากันจากนั้นนำออกจากกระทะ
   
6. จากนั้นเกลี่ยกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที กุ้งสามารถนำมาใช้ได้ทุกขนาด หากกุ้งแช่แข็งคุณควรละลายก่อนหรือราดด้วยน้ำอุ่นประมาณ 5-10 นาทีก่อนปรุงอาหาร จากนั้นทำความสะอาดและปรุงอาหาร
   
7. จากนั้นเราก็เติมครีมรสเปรี้ยว 200 กรัมลงไป 20% แล้วใส่ชีสขูดลงไปทันทีมันก็จะกระจายตัวและซอสจะข้นเล็กน้อย แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมไขมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ อิตาเลี่ยน, สมุนไพรโปรวองซ์, โหระพาแห้งหรือสดออริกาโนเข้ากันได้ดีกับกุ้ง หากคุณมีกุ้งต้มคุณต้องปรุงซอสประมาณ 3-4 นาทีถ้าดิบ - 6-7 นาที
   
8. เมื่อซอสพร้อมจากกระทะที่เราถ่ายโอนปาเก็ตตี้โดยตรงไปยังกระทะผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและซอสจะดูดพาสต้า
   
9. จัดเรียงบนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและให้บริการ นอกจากนี้คุณสามารถโรยเนยแต่ละส่วนไว้ด้านบน
   

ทานเล่น!

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูสูตรวิดีโอที่แนบมาสำหรับการทำพาสต้ากับกุ้งโดยที่คุณจะเห็นว่าการทำซอสครีมกระเทียมกระเทียมง่ายแค่ไหนอาหารที่คุณต้องการสำหรับจานอะไรลำดับของการเพิ่มส่วนผสมวิธีการเสิร์ฟอาหาร ขอให้มีมุมมองที่ดี!