เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ, เตา, กระทะ, กระชอน, มีด, กระดาน, กระต่ายขูด, กดกระเทียม, ไม้พาย, ถาดอบ, แว่นตากันไฟ 2 อัน
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| Linguine พาสต้า | 25 กรัม |
| น้ำ | 1 ลิตร |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เนยแข็งพามิแสน | 100 กรัม |
| mozzarella | 100 กรัม |
| ชีสนมเปรี้ยว | 150 กรัม |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| หัวหอมสีเขียว | 1 ช้อนชา |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| เบคอนหั่นบาง ๆ | 8 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้มและเกลือเบา ๆ มันไม่จำเป็นที่จะต้องใส่เกลือลงไปอย่างแรงเพราะจะมีการเติมชีสและมันจะถูกเค็มโยน linguine 25 กรัมลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 9 นาทีจนสุกครึ่ง (เวลาที่แม่นยำยิ่งขึ้นจะถูกระบุไว้ในแพ็คเกจ) สองนาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารลองพวกเขาเพื่อไม่ให้ย่อย
- ระบายภาษาศาสตร์ที่เตรียมไว้ด้วยกระชอนและทิ้งไว้ในกระทะที่มีฝาปิดในที่อบอุ่น Parmesan (100 กรัม) หั่นเป็นก้อน ตะแกรงมอสซาเรลล่า (100 กรัม) พาเมซาน, มอสซาเรลล่าและชีสคอทเทจ 150 กรัมใส่ในกระทะพร้อมพาสต้าร้อนๆ
- ล้างแห้งและสับอย่างละเอียดด้วยขนนกหนึ่งต้นหอม (ควรมีขนยาว 3-4 เส้น) ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียมหนึ่งกลีบ ในกระทะที่มีพาสต้าส่งหัวหอมกระเทียมและพริกไทยดำหนึ่งช้อนชา
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- วางถ้วยวัสดุทนไฟ 2 ถ้วยคว่ำลงบนแผ่นอบ ที่ด้านล่างของแว่นตาตามขวางใส่เบคอน 2 ชิ้น
- ห่ออีกสองรอบผนังของแว่นตาและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที (เลือกโหมดพาความร้อน)
- หลังจากเวลานี้ให้ถอดแว่นตาออกจากเตาอบและนำเบคอนที่ได้จากการอบออกอย่างระมัดระวัง
- เติมแม่พิมพ์เหล่านี้ด้วยการวางและเพลิดเพลินกับรสชาติ
วิธีตกแต่งและให้บริการ
สำหรับอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริง - พาสต้า - สลัดอิตาเลียนแบบเบา ๆ นั้นเหมาะสมที่สุด
ลองทำบร็อคโคลี่นึ่งและสลัดกะหล่ำดอกกับส้ม น้ำสลัดที่ทำจากความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มพร้อมกับการเติมน้ำมันมะกอกเกลือและส่วนผสมของพริกไทยรวมทั้งพริก เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ในการได้น้ำสลัดที่อร่อยคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดที่มีฝาปิดแน่น ควรเขย่าขวดให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและเทลงบนผักสับและส้มที่หั่นหยาบ
ที่น่าสังเกตก็คือสลัดมะกอกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทพริกหยวกและรากผักชีฝรั่ง (หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยลำต้น) เพิ่มกระเทียมสับและพริกแดงร้อนสับละเอียด ชาวอิตาเลียนชอบรับประทานมะกอกกับสลัดนี้เพราะมีรสชาติที่อิ่มตัวมากกว่าและเอาเมล็ดออกด้วยตัวเอง
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนั้นคุณสามารถดูขั้นตอนการทำพาสต้าในเบคอนคัพได้อย่างรวดเร็ว