วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตับหมูแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
• เครื่องบดเนื้อ
• เตา;
• กระทะ;
• มีด;
• คณะกรรมการ;
• ครอบคลุม;
• ชาม;
• ช้อน;
• พลั่ว;
• ภาชนะบรรจุสำหรับการจัดเก็บวาง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น แช่ตับหมูปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ลดไขมันเป็นชิ้นใหญ่
   
2. เปิดกระทะและปลดน้ำมันหมูที่นั่น ทิ้งไว้ให้ทอดผ่านไฟแรงใน 3 นาทีแรก
   
3. ในขณะที่น้ำมันหมูทอดให้หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วใส่ลงไปในน้ำมันหมู ลดความร้อนปานกลางและครอบคลุมกระทะ
   
4. ตัดหอมใหญ่เป็นครึ่งวงหรือก้อนใหญ่
   
5. ส่งหัวหอมไปที่กระทะเพื่อส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ครอบคลุมและปล่อยให้เคี่ยว
   
6. เราหั่นตับเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอมน้ำมันหมูและแครอท
   
7. เราปิดฝาหม้อพร้อมเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นผสม เคี่ยวจนตับพร้อมประมาณ 30 นาที เอากะทะออกจากความร้อน เราเปลี่ยนส่วนผสมเป็นจานและเริ่มส่งผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งเพื่อให้มวลมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
   
8. เกลือพริกไทยและเพิ่มเนยเพื่อวาง
   
9. ผสมกับเนยวางไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้เย็นและเย็น ทำ! ทานเล่น!
   

ความหลากหลายของการให้บริการและการตกแต่งจาน

กบาลสามารถพบได้ในตารางเทศกาลใด ๆ - สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นส่วนหนึ่งของเหตุการณ์ อย่างไรก็ตามการเสิร์ฟหัวถึงโต๊ะค่อนข้างยากเนื่องจากตัวจานดูไม่น่าดึงดูด หากต้องการแก้ไขสถานการณ์และวางจานหลักบนโต๊ะหรืออย่างน้อยก็ดึงดูดความสนใจของแขกให้ลองตกแต่งวางดังต่อไปนี้หรือให้บริการอย่างมีประสิทธิภาพ:

• เสิร์ฟวางในชามใสขนาดเล็ก ปล่อยให้พวกเขามีน้อย - วางในชามขนาดใหญ่ดูไม่ปรากฏตัวมาก
• เสิร์ฟวางกับวัยรุ่นของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ
• วางหัวลงบนโต๊ะสำหรับอาหารที่“ สว่าง” น้อยลงเช่นของดอง หากคุณวางไว้ถัดจากไก่อบสลัดผักหรือมันฝรั่งบดแขกไม่น่าจะสังเกตเห็น

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้ ผู้เขียนวิดีโอจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับการปรุงตับหมูและอธิบายความลับ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการเก็บแปะไว้เพื่อที่จะได้ไม่ทำให้สภาพอากาศเลวร้ายลง ขอให้มีมุมมองที่ดี!