เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- ภาชนะลึกหลาย
- ช้อนโต๊ะ
- ตะแกรงปรับ
- แผ่นอบสองแผ่น
- กระดาษอบ
- เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบต่างๆ | สัดส่วน |
| น้ำตาลทรายแดง | 220 กรัม |
| เนย | 180 กรัม |
| แป้งสาลี | 100 กรัม |
| อบเชยพื้น | 10 กรัม |
| ผงฟู | 10 กรัม |
| เกลือ | 1 หยิก |
| เกล็ดข้าวโอ๊ตทันที | 270 กรัม |
| ช็อคโกแลตลดลง | 80 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร
- เราเอาเนย 180 กรัมออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นิ่มพอ
- ในโถปั่นปั่นเนยที่นิ่มแล้วเทน้ำตาลทรายแดง 220 กรัมแล้วทุบไข่ไก่หนึ่งฟอง แทนน้ำตาลทรายแดงคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แบบละเอียดหรือแบบละเอียด
- ตีส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
- โดยแยกแป้งสาลี 100 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, อบเชยพื้น 10 กรัมและเกลือเล็กน้อย
- ผัดส่วนผสมแห้งให้เข้ากันแล้วกรองร่อนผ่านตะแกรงที่ละเอียดแล้วใส่น้ำมันวิปปิ้งลงไป
- เอาชนะส่วนผสมที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึงด้วยความเร็วปั่นเฉลี่ย
- โดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์เพิ่ม 270 กรัมของข้าวโอ๊ตเกล็ดทันทีลงในแป้ง
- เราส่งช็อกโกแลต 80 กรัมลงที่นั่น
- คนให้เข้ากันจนแป้งข้นเป็นเนื้อเดียวกัน
เราทำคุกกี้
- เราเปิดเตาอบและให้ความร้อนเป็นอุณหภูมิ 180 ° C เราใช้กระดาษรองอบสองแผ่น
- ด้วยการใช้ช้อนโต๊ะหรืออุปกรณ์ทำไอศครีมเราจะสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน
- เรากระจายแต่ละช่องว่างบนกระดาษรองอบโดยสังเกตระยะห่างระหว่างกันประมาณ 5 ซม.
- กดลูกบอลแต่ละลูกด้วยแก้วที่มีก้นแบนเป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในรูปแบบของเค้กหนา 5-7 มม.
ขั้นตอนสุดท้าย
- เราส่งคุกกี้ไปยังเตาอบร้อนแดงและอบประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบของคุณ
- เรานำทรีทเมนต์ออกมาในขณะที่มันได้สีทองที่น่ารับประทานและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจก็กระจายไปทั่วห้อง
- ปล่อยให้ตับเย็นลงประมาณ 3-5 นาทีหลังจากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังตะแกรง เราปล่อยให้การรักษาในรูปแบบนี้อีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์และแข็งดี
- เราเก็บคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วไว้ในภาชนะบรรจุใต้ฝาปิด
ตกแต่งเพิ่มเติม
เพื่อให้ตับข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปมีลักษณะที่น่ารับประทานและน่าดึงดูดยิ่งขึ้นสามารถตกแต่งเพิ่มเติมได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- โรยด้วยน้ำตาลผงร่อนผ่านตะแกรงที่ดี
- เทแต่ละคุกกี้ด้วยน้ำผึ้งหรือช็อคโกแลตที่ละลายเล็กน้อย
- จาระบีเบา ๆ กับเนยละลายและโรยหน้าด้วยผงขนมหลายสี
สูตรวิดีโอ
เพื่อให้เข้าใจเทคโนโลยีอย่างง่ายในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยช็อคโกแลตคุณสามารถดูวิดีโอด้านล่าง ในวิดีโอเชฟมืออาชีพจะสาธิตกระบวนการทำอาหารทั้งหมดและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่ร้ายแรง
ตอนนี้การปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยช็อคโกแลตจะไม่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับคุณอีกต่อไปการรักษาที่เสร็จสิ้นแล้วจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับชายามเช้าหรือตอนเย็นรวมถึงอาหารว่างแสนอร่อยและเหมาะสมในช่วงพักกลางวัน ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอย่าลืมที่จะแสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติของการรักษานี้จัดทำขึ้นตามสูตรที่อธิบายไว้ ทานเล่น!