เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาประกอบอาหารกระทะลึกชามกระทะไม้พายมีดช้อนส้อมเขียงกระเทียม
ส่วนผสม
แป้งสาลี | 200 กรัม |
กระเทียม | 3 กลีบ |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
ข้าวโพด | 100 กรัม |
ถั่ว | 100 กรัม |
พริกขี้หนูรมควัน | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 50 กรัม |
เกลือ | 5 ช้อนโต๊ะ ล. |
ครีม | 100 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ร่อนแป้งลงในชามลึก ส่งกระเทียมผ่านกระเทียม
- ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนเขียงที่สะอาดวางในชามแป้งด้วยกระเทียม
- ล้างข้าวโพดกระป๋อง (100 กรัม) ด้วยน้ำไหลความเครียดและกระจายไปยังแป้ง
- เพิ่มถั่วแดงกระป๋องก่อนและล้าง
- ผสมให้เข้ากันกับช้อนโต๊ะเพิ่มปาปริก้ารมควัน, เกลือ, ครีม ผสมให้เข้ากัน ผักสับละเอียด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่ครอบครัวของคุณคุ้นเคยพวกเขาจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- คุณจำเป็นต้องสร้างรูปแบบการทอดด้วยมือของคุณในรูปทรงกลมแบนไม่ใหญ่มากเพื่อให้สะดวกในการพลิกในระหว่างการทอด คุณสามารถหล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเย็นจากนั้นเนื้อสับจะไม่เกาะอยู่กับมือ
- วางเค้กที่เตรียมไว้บนเขียงที่สุกแล้ว เปิดเตาด้วยความร้อนสูงวางกระทะเทในน้ำมันดอกทานตะวันปล่อยให้มันเดือด ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันพืชร้อนและทอดจนเหลืองทองกรอบประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
- เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ได้ดิบข้างในพวกเขาจะต้องใส่ในน้ำมันร้อนเมื่อด้านล่างของชิ้นส่วนถูกยึดลดความร้อนเป็นสื่อและทอดต่อไป แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้มะกอกหรือเนยใสและสำหรับทอดชิ้นเล็ก ๆ มันจะดีกว่าถ้าใช้กระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดแล้วคุณสามารถทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
เมื่อพร้อมที่จะนำชิ้นส่วนออกมาให้นำไปวางบนกระดาษทิชชู่สองชั้นเพื่อให้ไขมันส่วนเกินเปียก
เสิร์ฟเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ด้วยครีมหรือซอสมะเขือเทศรวมถึงโยเกิร์ตกรีก
เพื่อให้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยอร่อยคุณต้องใช้ผักสดคุณภาพดี ซื้อสินค้ากระป๋องในสถานที่ที่เชื่อถือได้และผ่านการพิสูจน์แล้ว หากคุณไม่มีถั่วแดงบรรจุกระป๋องคุณสามารถปรุงเองได้ แต่นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน ก่อนปรุงอาหารเทถั่วด้วยน้ำเย็น 7 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำนี้เทใหม่ใส่กองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยเปิดฝาแล้วเติมน้ำตามที่เดือด ถ้าถั่วแข็งให้ปรุงอีก 30 นาที
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูวิดีโอสั้น ๆ แต่มีรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมผักทอดในกระทะตามสูตรที่น่าทึ่ง ผู้เขียนวิดีโอแสดงวิธีการทอดทอด รายละเอียดแสดงคำแนะนำทีละขั้นตอนและผลสุดท้าย